唐离尘客气。
“菲拉!”唐离尘笑着纠正道。他又问苍南天:“你呢?”
苍南天下意识地回答道:“师尊喝什么,我喝什么?”他根本不知道菲拉是什么东西,葡萄酒又是什么。
唐离尘笑道:“那我们都喝菲拉吧。”他取出一瓶菲拉和一套夜光杯。对于这套夜光杯,苍穹已经见过了,不过,苍南天却是第一次见到,所以拿起一只欣赏了半天,还啧啧称赞。
这套夜光杯,还是唐离尘亲自弄的呢,价格可不菲。前面介绍过,这套夜光杯,采用优良的祁连山玉与武山鸳鸯玉精雕细琢而成,纹饰天然,杯薄如纸,光亮似镜,内外平滑,玉色透明鲜亮,用其斟酒,甘味香甜,日久不变,尤为月光下对饮,杯内明若水,似有奇异光彩,故名夜光杯。
品什么样的酒最好就是用相应的器具!喝葡萄酒,最好用夜光杯。古人有诗云:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催!
唐离尘给苍穹和苍南天分别倒上一小杯。随后,他又问:“仙子你要不要喝一点?”
桃花仙子点点头。唐离尘又替她倒了一小杯。
苍南天见偌大的杯子只倒了一小杯,不禁有些纳闷。难道这酒很珍贵?前辈也太小气了吧,这么大一瓶,只倒一小杯。他直接一口下肚,结果一下子喷出。
“咋这么难喝?”苍南天郁闷地说道。
唐离尘哈哈大笑。他突然想起之前自己去酒吧喝菲拉的事情,那时候唐离尘还不懂得品酒。
“这酒不是这样喝的。”唐离尘又给苍南天倒了一小杯,继续说道:“喝菲拉,有很多讲究。首先,在斟酒的时候,就有一个讲究,那就是不要将整个杯子都倒得满满的,一般只要半杯就差不多了,否则会影响品酒的质量。
虽然这种酒比较珍贵,但本宗主也不是小气之人,酒就是拿出来喝的。另外,这菲拉,不能就这么一口倒下去,那样和牛饮无异,品不出个中三味。”
“还请宗主指点。”苍南天恭敬地说道。
唐离尘看了看苍穹,苍穹示范给苍南天看。只见他把酒杯凑近鼻子,深深的吸了一口气,然后一脸陶醉地说:“品这种酒一般分成5个步骤:观色。摇晃。闻酒。品尝和回味。观色,就是对酒的外观进行评定,主要看颜色。清澈度。浓度以及光泽等要素,从这几个方面来判断出它地酒龄。
一般来说,新酒颜色清晰鲜明,陈酒则呈轻微地黄褐色,而橘红色的就表明它已经过期了。和喝其他酒不同,摇晃的步骤很重要。
具体做法是,手握酒杯底托,不停的摇晃杯中酒,使酒体挂于杯壁上。摇晃会最大程度地释放酒中的独特香气。”这是唐离尘教苍穹