是我眼睛的错觉对吗?是错觉呢,就是错觉呢。
在这里,偶尔能见到和自己所认识的有相似外表的蔬菜,也有不太能理解的不可思议食材,遇到这种奇怪的蔬菜时,会有啊,这里不是自己所认识的世界哪的实感。
有一些意外的插曲。放入除臭的香草,还有要注意的是去除浮沫。
要是沸腾了一次的话,就要把全部的水倒掉,重新添一锅水再煮,虽然知道这技巧,但汤的味道也没特别变差,因为嫌麻烦就这样继续煮下去。
沸腾之后,适时从锅里取出鸟柳条,鸟柳条氽烫后切丝、加在色拉里很好吃。
在熬汤的期间处理其他部位的肉,心脏和似鸟胗等容易腐败的部位切成容易入口的大小,撒上盐和酒,简单地盐烤着吃。盐烤好像是家人最容易接受的调理法。
有一剎那,脑海里闪过炭烤这词,但还有其他的处理而死心了。
今天吃的是内脏类和鸟腿肉,妈妈使出看家本领将鸟腿肉拿去做像烤鸡那样的料理,禁止我向它出手。
我在鸟胸肉上洒上盐和酒,然后拿进冬支度房间。这些是明天料理要用的。
如果这里有冰箱和塑胶密封袋的话,就可以做鸟火腿了,但在这里无法办到,可惜、遗憾。
[...好香的香味呢]
[味道还差得远哟]
汤的香气开始飘散,原本嫌弃似的而站得远远的妈妈一点一点往锅边靠了过来。
鸟骨汤只能耐心的熬,除此以外别无他法,只须注意浮沫,所以开始一样一样切碎蔬菜。
因为这副身体不管做什么是都很花时间,所以最好是早点动手处理要花时间的事。
吃似和食计划的第一回要做的是火锅。有高汤的话不是就可以煮火锅了吗?我是这么想的。
因为没有橙汁和芝麻酱,所以加入外观似黄甜椒却是西红柿味的博美和香草煮出味道,预定试做成似西红柿锅。
在博美锅里,妈妈认为光用骨头很难煮得好,所以又处理好鸟翅备用,还适量切了些我不知道名字的当季蔬菜,如果再炖一下的话大致上会很好吃,我想这就是火锅的魅力。
[啊,大概快煮好了,妈妈,能帮我吗?]
在家中第二大的锅上放滤网后,我叫了妈妈过来。
[要做什么好呢?]