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「梅茵说了，如果要做点心，就需要可以熟练操作烤炉且具有研究精神的人，愿意不厌其烦地研究食谱，努力让东西变得更好吃。老爷似乎打算从已经知道怎么操作烤炉的面包工坊那里招人过来，但因为要做面包以外的东西，如果不是对创造新东西很有热忱的人，恐怕没办法那么顺利……」

听完了路兹的说明，我总算明白了老爷和梅茵争执的重点。

「老爷认为那样点心能够卖给贵族吧？」

「是的。但是……」

「路兹，严格禁止说但是。一旦老爷打定主意要做，就只能全力以赴了。」

我这么说也许是偏袒老爷，但是，老爷与生俱来就有做生意的直觉。一旦老爷认定某样东西可以卖，卯足了全力开发推销后，从来没有一次失败过。我拍了拍手，让老爷和梅茵把注意力转到我这边。

「老爷，您说要栽培甜点师，究竟打算栽培多久时间呢？已经计算过损益得失了吗？」

「……算过了。我打算从面包工坊挖来已经会使用烤炉的面包师，再栽培成甜点师，应该花不了多少时间。」

我问完，老爷静静点头。眼中充满自信，表情也是不认为会有失败的可能。

「我刚才听到没有砂糖就做不出来，那么关于砂糖，您也有眉目了吗？」

「只要向所有关系没那么亲近的亲戚打听，就算有点勉强也买得到。记得耶密尔伯父在中央那边有点人脉吧？另外我也叫欧托去问了他以前熟识的旅行商人。先让面包师烤一阵子面包，熟悉怎么操作烤炉就好了。」

「嗯，看来不是完全没有头绪呢。」

老爷向来不会毫无胜算就放手一搏，看来打从梅茵提到点心那时候开始，就在思考有没有途径可以买到砂糖了。虽然购买工坊和设置烤炉的手续复杂又麻烦，但也不至于要费尽千辛万苦。最大的问题，果然还是与既得利益者的冲突和交涉。公会长肯定又要表示抗议了。

回想起为了让植物纸流通，和羊皮纸协会发生过的争执，我轻眯起双眼。要是在并非主要业务的制纸工作和栽培甜点师上发生纠纷，要推行这项业务就会十分困难。

「梅茵，就像之前划分纸的用途，和羊皮纸协会平分利益一样，你有没有什么建议，可以降低我们和现有面包师产生冲突的机率？」

「咦?!由我来想吗?!」

比起总是想正面迎战，不如说基本上绝不退让的老爷，因为害怕纷争而想极力避免冲突的梅茵，更适合思考妥协方案。况且，栽培甜点师也不是我擅长的范围，没有足够的知识可以想出妥协方

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