「虽然要找到便于推动推车、又具有厚度的毛毯不太容易,但会是相当值得的投资。」
不只从贵族的角度,两人也从服侍的服务员角度给出了意见。我和班诺在写字板记下两人的建议,接著再逐一讨论桌子的数量、椅子的数量、该预留的空间。
「此外,如果想呈现出宛如贵族在用餐的感觉,别使用桌巾,改用餐巾如何呢?餐巾是把桌巾裁作小面积后的产物,可以提供给每位客人个别使用,最近贵族之间也开始改用餐巾。」
演变成痢疾等传染疾病的源头。
听到法蓝这么说,我不禁脸庞发亮。这里的桌巾并不像丽乃那时候一样是为了美观,而是供人用餐后,擦拭脏了的手、擦嘴巴,甚至有人会用来擤鼻子。崭新的桌巾虽然没问题,但使用多次以后,食物的污渍根本洗不掉,再考虑到这里的卫生状况,有可能会演变成痢疾等传染病的源头。
「法蓝,这个提议太棒了!要是用了洗不掉脏污的桌巾,就无法营造出高级的氛围。而且只要裁切成个人可以使用的大小,就算脏了,也非常便于换新吧?饮食店家一要注重清洁。一旦铺上桌巾,想必会有客人使用,那倒不如舍弃桌巾,准备餐巾吧!」
班诺「嗯……」地摸著下巴,陷入沉思。罗吉娜则轻拍我的肩膀,示意我该保持沉默。
……我太兴奋了吗?可是,我真的不喜欢脏兮兮的桌巾嘛。
讨论完了餐厅的装潢后,接著走进厨房。这里的厨房和孤儿院长室的几乎差不多,但是更加宽敞。我环顾了一圈,看见雨果和马克正在说话。我请法蓝问他,关于调理工具,食材和木柴,有没有讨论出什么结果。
「因为在院长室的厨房已经用习惯了,届时会请他们再准备一样的工具。」
雨果这么回答。虽然我已经听到了,但法蓝还是复述一遍,徵询我的意见。
「既然要再准备一套用惯的调理工具,那没问题。但下订的时候,记得也要考虑大小和数量。有时候会忙得无法立即洗净使用,所以有些东西最好多买一些备用。」
我悄声地告诉法蓝我的意见,雨果露出了恍然大悟的表情。马克也拿著不知什么时候做好的写字板,在上头做笔记。
「然后,最好要确保有三间店可以提供新鲜且品质优良的食材。而且因为会用到烤炉,之后需要大量的木柴吧?也可以考虑向其他城市购买,请尽早开始囤积木柴的存量吧。」
在厨房结束了拐弯抹角的意见交流后,留下马克和雨果,剩下的人一起搭乘马车,前往奇尔博塔商会。因为回到商会,就可以毫无顾忌地讨论沟通了。
一走进店里办公室,我马上拋开了贵族千金的假面具。罗吉娜对此皱眉,但和班诺谈生意的时候