灰。」

班诺咧嘴微笑，真不知道在打什么主意。虽然不知道他有什么企图，但入冬之前，打扫烟囱和炉灶都属于非做不可的工作。既能搜集到材料，就别追问了吧。

「那搜集到烟灰之后呢？其他还需要什么？」

路兹在自己的写字板写下「搜集烟灰」，然后看向我。我低头看著自己的写字板，

确认上头写著做墨汁需要烟灰和明胶。

「接下来是『明胶』吧？是可以从牛猪等动物的皮骨采集到的强力????糊，做『墨

汁』时会用来与烟灰混合，做书的时候，也可以用来固定书背。」

「哦，动物的皮骨吗……最近又快到准备过冬的季节了，只要在孤儿院进行猪肉加工，应该能搜集到吧？」

回想起了农村里猪遭到刺穿，又被吊起来的画面，我瞬间感到畏缩。虽然现在总算是习惯了，看的时候也不会再晕倒，也不会流眼泪，但没有力气，不适合进行猪只解体的我，迟迟没有增加多少抵抗力。

「在孤儿院进行猪肉加工吗？以前有做过吗？」

班诺问道，我也稍微想了下。孤儿院孩子们的食物一直以来都是神的恩惠，连考夫薯也没看过，更不可能做过猪肉加工。

「我想绝对没有。」

「那么反正我家也要准备过冬，也帮你订孤儿院的那一份吧？」

「太好了！麻烦班诺先生了！」

每年我都身体不适，从未参与过邻居之间的猪肉加工，所以在肉铺那边既没有门路，也不可能租得到熏制小屋。班诺这么说，我马上合掌拜托他。

「只要有皮骨，就能做出『明胶』了吗？」

「我大概知道做法，但从来没有真的做过呢，不过，因为用途很广，我一定会想办法成功。」

先把动物的皮骨等浸在石灰水里，去除掉毛等不必要的杂质，熬煮浓缩，凝固乾燥后，即是所谓的明胶。听说比起骨骼，从皮采到的明胶更能防水。虽然很想从动物皮抽取，但做出成品才是首要之务。明胶的主要成分是胶原蛋白，是蛋白质的一种，外行人若手工自制墨汁，放太久便会腐坏。尤其夏天在温度和湿度高的地方更容易腐败，温度太低又容易凝固，其实制作起来相当耗费心力。

「还有，制作『明胶』需要『石灰』。就是盖房子时会用到的，把墙壁涂白的那个……」

「啊，石灰吗？」