「你喜欢？」

「对啊！因为爷爷很喜欢去福冈博多，常常带我一起去。那时候吃牛杂锅的次数，几乎跟豚骨拉面不相上下呢。」

祖父在生前带着我游遍日本各地。他特别常去九州岛地区，而福冈县里他最喜欢的地方就是博多了，因为博多最出名的就是拉面跟牛杂锅。

「博多啊……在史郎还年轻时，我也常一起跟他去中洲游玩呢！」

「……是喔。也对啦，你跟爷爷这样的组合，应该很适合去中洲吧。」

中洲是博多有名的深夜闹区，河川沿岸也有许多摊贩，让我回想起曾在冷飕飕的寒假被祖父带去玩，在摊子里吃着热腾腾豚骨拉面的回忆。

不过，现在还是先专心享用眼前的牛杂锅吧。飘散过来的酱油汤头香气搔动着我的内心，我看准了时机拿起碗。

「我帮你装吧。哎呀别客气了。啊，我也会吃的，我可以吃吧？」

「……我说过就是为了让你吃，才带你来这的不是吗？」

大老板一脸傻眼的样子，但我毫不在意。盛装完他与我的份之后，我精神饱满地合掌说「我要开动了」。第一口先享用Q弹有劲的牛肠。

超乎预料之外的浓郁香气与美味，令我为之震惊。

「哇，好棒。这牛肠有烤过呢。」

我夹起另一块仔细端详，牛肠的表面有火烤过的焦痕。

「这是烤肠。似乎是先火烤过一次以去除多余的油脂。」

「咦，我第一次吃到呢。」

脆弹的口感之中带出柔软肥肠吸饱汤汁的鲜美，越嚼越够味。辣椒的辛辣风味更是让人停不下来。

「……好吃吗？」

「嗯嗯！我吓了一跳耶。虽然是带麻的辣，但汤头以偏甜的酱油为基底，果真是妖怪的口味呢！」

「是呀……所以这道料理才受到妖怪喜爱，尤其是鬼。」

「鬼果然很爱肠类料理吗？」

「当然。」

「……那大老板你最喜欢的料理是牛杂锅？」

「最喜欢的料理？」

我一派自然地开口问了。之前银次先生曾

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