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「那么，我马上去询问一下牧场那边的人，待会儿回来。」

「麻烦你了，银次先生。」

银次先生立刻踩著轻快的脚步回去本馆。

「那么，我得先搞定这锅红豆才行。」

我交互打量著差不多放凉的甜煮红豆与眼前的食材，想尝试先做点什么看看。

凉点……红豆……牛奶……

脑海突然浮现祖父在我小时候曾做给我吃的一道简单甜点。

「对了，就做红豆牛奶寒天冻好啦！虽然不知道能不能放进菜单里，不过也许能做参考。」

我握拳敲了一下手心，马上开始动手做料理。

被称为牛奶寒天冻或鲜奶寒天冻的这道甜点做法简单，是在家也能自制的家常点心。最近超商也推出了这类商品，三个大概卖一百五十圆。

红豆牛奶寒天冻，做法正如其名，是将红豆加入牛奶寒天里搅拌均匀后凝结成冻，真的轻轻松松就能完成。

在锅子里倒入水与寒天粉后点火，沸腾后转小火让寒天充分溶化。

等寒天彻底化开之后，倒入牛奶搅拌均匀，再加入甜煮红豆并再次搅拌。要让寒天冻凝固得漂亮的秘诀，在于熄火后将食材稍微放凉到呈现黏稠状时再倒入容器中。这么一来红豆就会均匀散布，不会在凝固时全沉到底下。

这次我准备了铁制的扁平盒子来做为容器。将寒天倒入其中后，再放到铺满冰柱女冰块的冷藏库里头冰镇。

「呼……不知道能不能赶在银次先生回来之前完成呢。如果成品味道不错，也想请他尝尝看。」

我心想，接著就用剩下的红豆做点红豆泥或麻糬红豆汤，开始忙于各种准备步骤。

此时，我突然听见食堂大门被打开的声响。

是银次先生回来了吗？那也太快了吧。

我本来这么以为，但对方没有进厨房或打声招呼。

听见外头微微响起如铃铛般的「叮铃」声响，觉得奇怪的我踏出厨房查看。

「哇……」

映入眼帘的是一位身穿可爱蝴蝶图样振袖和服的小女孩，外表看起来约莫十岁，胸前抱著一颗手鞠球站在门口。

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