第五卷敌营中的救世小厨娘 第二话「折尾屋」女二掌柜与小老板
烟熏手工培根。
这东西稍微炙烤一下就很好吃,不过若再多一道工夫,就能享受到截然不同的美味。
我构思着能拿这培根做些什么下酒菜,然后想出了一道实验菜色:将烟熏培根裹满蜂蜜后小火慢烤到焦香酥脆,再搭配松软马铃薯一起拌炒。
这道菜出奇地适合搭配水云酒一起享用。
带有胡椒呛辣的调味加上培根的油脂和咸味,全被蜂蜜甘醇的甜味所包覆。
虽然是口味比较重的料理,不过配上爽口的气泡酒一起入喉,余韵清爽得令人赞叹。
我也跟银次先生讨论过,这款水云酒适合搭配以浓厚香辛料调味的料理,口味偏甜偏咸不是问题。与其说重口味,应该说是透过与香辛料的搭配组合,更能带出食材鲜味。最符合这一点的就是烟熏食品了。
反过来说,若是口味偏淡,也就是主要品尝食材原味的那种料理,我想就不怎么适合了。
我打算把这道实验性的下酒菜拿去给折尾屋干部们试吃,不过听说乱丸已在前往妖都的路上。明明刚才还在旅馆里的,据说此行是为了把仪式所需的最后一项宝物「蓬莱玉枝」弄到手。
在乱丸外出期间,旅馆内的各种权限就由小老板秀吉一手掌管。
我想那不如就找他来试吃,于是跟银次先生一起端着这道蜂蜜培根炒马铃薯往本馆前进。
我们两人来到员工专用的后门出入口,从这里进入本馆,结果发现女接待员与负责庶务的员工们脚步颇为仓促地穿梭来往。
「今天客人很多吗?」
「这……是这样没错,但这种慌乱的程度似乎不太对劲呢。」
银次先生从急忙穿梭于旅馆内的员工身上,察觉到不寻常的气氛。
我们赶紧前往柜台,向一脸愁眉苦脸的叶鸟先生询问事情原委。
「喔喔。是因为啊……有一批有点麻烦的团体客上门,是一群大商人,不知道他们从哪打听到的,说愿意把『蓬莱玉枝』卖给我们旅馆,代价就是要在这里好好款待他们一番。」
「蓬莱玉枝?可是乱丸不就是为了这宝物,正在前往妖都的路上吗?」
「可是小姐呀,谁能百分之百保证乱丸一定能顺利弄回来呢。话虽这么说,也不知道那群商人打算卖给我们的是不是真货就是了。」
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