这种感受细致的气泡在舌尖上缓缓轻弹的感觉,也别有一番风味。
「很浓郁的甘甜风味呢。从体内深处感受到一股暖流……气泡热饮真不错耶。」
「能合您的胃口真是太好了。」
「嗯,感觉思绪清楚多了。身体果然还是需要糖分呢。」
于是我们两人便一边喝着气泡热饮来温暖身子,一边讨论在星华丸上要采取的营业方式。
餐车贩售、汉堡、气泡热饮……像这样拟出大纲,各种灵感也就渐渐地涌现。
「虽然打从一开始就以餐车为前提来讨论,不过我想这里是隐世,所以还是适合传统的摊贩风格吧?何况也没有货车。卖汉堡的话,会不会跟摊贩的气氛有点不搭?」
「嗯……如果要营造出夜市或摊贩风是很简单,但我还是想试着挑战现世风格的餐车。毕竟想制造一些惊奇感,吸引爱好新奇事物的妖都居民。您放心,我想车子应该不是问题喔。只要拜托地下工厂的砂乐博士,要弄到手或许并没有想象中困难。好,这件事就交给我来处理吧。」
银次先生都这么干脆地打包票了,那么进行烹调与贩售所需要的餐车设备,总之就先交给他负责了。
接着就来继续设计菜单。
经过讨论后,我们想把汉堡类菜单放在人潮最多的活动首日,不过快闪店的菜单采每日替换制,接下来的营业日要怎么安排好呢?
「银次先生,有件事想先确认一下。妖都那边有什么特产吗?比方说我们这里有食火鸡;南方大地则有丰富海产、极赤牛跟芒果;北方大地则有乳制品对吧?类似这种的。」
我想来自妖都的客人应该也很多,如果能搭配当地特产是最好的。银次先生沉思了一会儿后说:
「妖都是大都市,几乎没有畜牧业。而且因为位处内陆,所以也没有发展渔业。不过妖都外围的农村地带自古以来就种植各种蔬菜,称为『妖都蔬菜』,是妖都料理中不可或缺的食材。会运用在锅类料理、腌渍物与宫廷料理等。」
「妖都蔬菜……哇,就好像京都有『京野菜』(注:京野菜专指在京都地区种植出来的传统蔬菜,如九条葱、贺茂茄子、圣护院萝卜等。)一样呢。」
「还有,豆腐也是当地自古以来的食材,所以豆腐相关料理也非常多样化。」
「啊啊,对耶。折尾屋那对双胞胎也待过妖都的传统料亭,他们说过最擅长的就是豆腐料理了。他们做的豆皮也真的很好吃呢。」
「啊……现在这么一想才明白,他也是因为这样才特别爱好豆腐吧……」
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