经过以上的对话，我开始梳洗换装，同一时间隔壁房间也已经备好了早点。

我被诱人的香气所吸引，晃呀晃地来到了房内。

「哇……」

充满高级感的数道蔬食配菜，排列在高脚的四方餐盘上。

餐桌上的菜色散发着妖都的高雅氛围，让我的内心开始雀跃。

炖煮料理、田乐（注：田乐将食材涂上味噌并且串起后以炭火烤熟的料理方式。）、烫拌青菜、清汤、新鲜酱菜、还有其他精致分装的小菜。

每道料理看起来都带着体面的正式感。

色彩缤纷的当季鲜蔬经过细腻的调理，就连用来盛装的小碟与小碗都看得出相当讲究。没错，从卖相来看是无可挑剔地精美。

「这些料理实在太美了，每一道都让人觉得舍不得吃下肚呢。」

「呵呵，对吧？不过希望你务必尝尝，感受这诞生自悠久的妖都历史中，对蔬食料理的坚持与讲究。」

「的确……我也想说这些料理似乎都是使用当季的蔬菜。」

「没错，从收成初期的『旬始』，收成中期的『旬中』到收成末期『旬末』，将蔬菜收成的季节进一步详细划分，配合各期间的口感特色来进行调理，用最美味的方式来享用，正是妖都饮食的风格。」

「比方说──」律子夫人将手指向了白萝卜炒油豆腐皮。

「妖都蔬菜中的『北乐白萝卜』的『旬始』落在十月到十一月，刚上市的口感相当柔软又鲜嫩，常用来切丝搭配水菜一起生食。十一月至十二月的『旬中』是风味最鲜美的黄金时期，可以像这样搭配油豆腐皮一起拌炒，或是搭配其他蔬菜来炊煮或炖煮，适合任何调理方式。到了最后一、二月的『旬末』，口感会变得比较扎实偏硬，长时间加热也不易软烂，并且保留浓厚的风味，很适合用于炖煮或是腌渍。」

「原、原来如此……竟然把盛产期细分成三阶段加以发挥，看来真的对蔬菜相当讲究呢。」

我不由自主地咽了口口水。

虽然我大概知道当季有哪些蔬菜可以吃，但从没有这么重视过季节内的变化，来细分调理的方式。

「呵呵。这算是古人的智慧吧。现今栽培技术也已经进步，随时都能吃到各种蔬菜，几乎让人分不出何时算是产季了呀。」

「原来隐世这里的状况也跟现世很像呢。」

「是呀。像最近还盛

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