是很喜欢便当耶，真不明白为什么。」

比起刚做好的热腾腾饭菜，竟然比较想吃便当————身为料理人对这种要求感到五味杂陈，不过便当的确有其魅力存在。

而且我也的确一直心心念念着，等见到大老板之后要做点什么给他吃。

我的双手自然而然地动了起来。

「不过现在还是不清楚他到底喜欢吃什么东西呢。」

讨厌南瓜这一点我倒是知道……

我先着手料理便当必备的烫拌小松菜与厚煎鸡蛋卷，再思考其他配菜该怎么安排。

「我想他应该喜欢鸡肉料理吧，毕竟鬼门之地是食火鸡盛产地，之前也看他吃鸡天套餐吃得津津有味，再怎么说总不可能讨厌平常吃习惯的在地料理吧。」

于是我决定选择简单快速的「照烧鸡肉」作为这次便当的主菜。

将鸡肉划上浅浅的刀纹并抹上面粉，用平底锅热油之后将带皮的一面朝下，放入锅中油煎。接着把青辣椒也一起下锅，利用吸收鸡肉鲜味的油脂爆香，又能成为一道适合带便当的美味配菜。青辣椒只要熟了就可马上取出。

将鸡肉翻面煎至焦黄色之后，画圆倒入预先准备好的照烧酱汁继续煮到收干。期间必须反复翻面直到表面呈现漂亮的焦糖色，才能确保均匀入味。

等厨房开始弥漫诱人的焦香味，适时把鸡肉起锅并斜切成方便食用的大小。

缓缓溢出的肉汁与甜中带咸的酱汁交融成新的美味，偷夹一块边缘的碎肉来尝尝，成品果然很不错，让人想来碗白饭。

此时发现座敷童子阿蝶小姐正从通往客厅的拉门缝隙盯着这里瞧，于是我说：

「阿蝶小姐要不要也试试味道？这道是照烧鸡肉。」

「真的可以吗？」

「边边还有多一块唷。我打算把这装便当，所以两边多余的碎肉原本就想自己吃掉啦。」

她踏着小巧的步伐来到没铺木地板的厨房空间，微微张开小口却仍一脸冷酷的表情，这模样真可爱。我将照烧鸡肉送入她的口中。

「照烧酱汁甜甜咸咸……砂糖加得比较多。炖煮得非常入味，口感也很棒，真是美味。」

「呵呵，谢谢你。」

鸡蛋卷的部分则改用盐跟高汤调味，做成不甜的版本。煎出一定的厚度，连内层都扎实地熟透，吃起来的口感才不会过于湿软。

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