外地单纯呢。所以不放红萝卜吗？」

「因应这次的情况就不放啰。」

改良版本比起一般的醋渍红白双丝更多了一层蟹肉棒的风味与鲜甜，大幅提升孩子们的接受程度。

而且做为小菜之一也更有充分的饱足感。

正统版本虽然风味比较高雅又带有年节气息，不过这次最重要的前提是以让孩子吃得顺口为主。

加点蟹肉丝有可不可？一样带有红白双色的好兆头呀！

接着我将切好的白萝卜丝抓盐后静置片刻，同时利用这段空档调配调味料。

「将米醋、砂糖与昆布高汤混合之后，加点柚子汁是我推荐的配方。虽然很想把柚子皮切丝一起丢进去，能增添高雅又清爽的香气，不过这口味可能对孩子们来说比较有挑战性，这次就先作罢了。」

「嗯嗯。」

「好啦，接下来是大老板的工作啰。帮我把刚才抓盐静置出水的白萝卜丝彻底拧干水分，再跟刚才剥好的蟹肉棒拌匀。」

我吩咐大老板用调理盆进行以上作业，我则适时从旁倒入调味料，让他继续拌匀。

「嗯！很好吃，好顺口喔！」

「真的？我也想尝尝。」

「是是是，啊～～」

大老板很听话地张开嘴，于是我用筷子夹起成品送往他口中……

呃！我干嘛理所当然似地叫他「啊～～」地张开嘴呀！

「嗯，的确顺口又美味呢。酸味也比较温和。」

大老板却若无其事地品尝。

似乎只有我单方面在意这种新婚般的甜蜜举动而激动得要命，总觉得好糗，嗯。

「大老板～～醋渍红白双丝已经完成，该进行下一道了。」

「了解，我会跟随葵的脚步直到天涯海角。」

真是忠心的助手。

接下来是凉拌鲜虾番茄酪梨丁。

制作方法非常简单。

将番茄与酪梨切丁后混合均匀，满满地装进玻璃碗内，再将烫过的虾子满满铺在上面做装饰。

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