──啊!
我猛然坐起身,眨了眨双眼。
「……」
早晨的空气令人心旷神怡,呖呖莺声传来,预告着春天的到访。
这是哪里?我又是谁?
我像个丧失记忆的人,陷入一阵茫然……
这里是我长年以来居住的爷爷家,我人在景色熟悉的卧室里。
离开床铺打开窗,庭院里的梅花正值花期,早春的香气令我怦然心动。
唔唔!不过天气还很冷,毕竟现在是二月下旬的早晨。
二月下旬……?
「啊啊,对了。得在爷爷起床前准备早餐……」
我的名字是津场木葵。
无父无母的我目前是个女大学生,与祖父津场木史郎同住在一个屋檐下。
大学一年级学期刚结束,现在进入春假期间,我每天替爷爷准备好早饭后,便会前往附近的面包店打工。
现在这个时节的油菜花特别美味。
最爱吃油菜花的爷爷为了尽情享受当季美味,每天都吵着要吃油菜花。
烫油菜花、油菜花凉拌芥籽美乃滋、醋味噌拌油菜花……菜色族繁不及备载。
每天我都会变换不同的烹调方法或是调味,准备油菜花料理上桌,今天早上就来做个凉拌醋味噌口味的吧。
家里还有用盐曲腌渍过的马舌鲽鱼片。
把这拿去烤一烤,顺便把预先做好的常备菜「甜咸风味炖煮蒟蒻」也端出来吧。还有绝对不能少的味噌汤。
我随即从冰箱里取出装在塑胶袋内的马舌鲽鱼片,这已经先用盐曲腌了一整晚。
在等鱼烤好的同时,顺便把油菜花下锅汆烫。
叶菜类经过水煮之后会呈现出亮丽的色泽,我很喜欢这股特殊的青菜味伴随热气一同缓缓上升的瞬间。
接着我把烫好的油菜花泡冰水冷却,确实拧乾水分后用小碗盛装。再来,将味噌、砂糖、酒、醋与芥籽搅拌均匀做成醋味噌酱汁,适量淋上即可。
今天早上的味噌汤使用冷泡了一晚的小鱼乾高汤为基底,搭配市售的
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