？」

当然在这个世界，一天的开始是比较早。大多数人都会在夜里早早入睡，第二天随着太阳升起开始活动。

因为这里没有多少娱乐。不会有电视和游戏机，当然也不存在方便连接网络的电脑，和轻轻松松就能与友人聊天的手机。

所以人们天黑后不久就会睡觉，早睡的话第二天早起也是当然的。

但即便如此，我觉得开店准备一结束就出现的莉娜莉亚，仍然很可以算来得早了。

她的头发很长，起床之后光是打理就应该要花费不少时间。何况女孩子的准备肯定还不仅限于此。再说，学院的宿舍和店里还隔着一段不能算近的路。

模模糊糊地想着这些，我在脑袋里得出了「果然莉娜莉亚的一天开始的好早」这样一个结论。拖着早起之后还未完全预热的脑袋想着这些的空档，水壶已经确实地把凉水变成了沸水。

我从柜子里取出装着咖啡豆的小壶，又把虹吸壶装好，然后用咖啡磨打碎豆子。期间莉娜莉亚一直用手支着下巴，观察着我的动作。

「那个。」咯吱咯吱。

「嗯嗯？」咯吱咯吱

「闻起来好香哦。」咯吱咯吱。

「噢，因为是烘焙过的咖啡豆嘛。」咯吱咯吱。

莉娜莉亚歪起脑袋，柔滑的发丝从她的肩膀上纷纷落下。太阳光穿过窗子照在上面，让她的头发反射出美丽的光彩。

「那，为什么要用旧的咖啡豆呢？刚烘焙好的不会更美味吗？」

咯吱？

「可不可以不要特地停下手来盯着人家看？」

「哎呀，抱歉抱歉。」我重新开始转动咖啡磨。「确实，一般人都认为刚刚做好的东西会比较美味。但是咖啡豆却不是那样的。并不是越新鲜就越好。」

「这样吗？」

我本以为莉娜莉亚不会对这些话题感兴趣，没想到她此刻正直勾勾地盯着我。似乎是在认真听我说话。于是我便提起兴致开了口。

「刚煎好的咖啡豆里充满了气体。这是新鲜的证明没错，但是会影响萃取时的品质。因为这些气体会妨碍热水和咖啡豆的混合。用那样的咖啡豆煮咖啡，做出来的味道就会飘忽不定，而且没有深度。」

「……嗯」

接待客人是我的职业，因此我练就了

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