sp;结束了和往常完全不同的,磕磕绊绊的对话后,莉娜莉亚走上了二楼。我则看着已经被剁成细末的蔬菜,呼地长吐出一口气。
这样的场景会延续整个暑假吗。我感觉喘不上气来,心跳加速,背上甚至还出了奇怪的冷汗,如此一来自己真能顺利度过每一天吗。感觉好心虚。
能不能习惯这个全新的环境,我一点也不知道。
为不明所以的东西烦恼,只会徒增疲劳而已,于是我决定把这些搁到一旁,先把眼前的工作做完再说。如今店里在料理方面的工作量增加了不少,需要花更多的时间来准备。
迄今为止,我的店都还在赤字的边缘徘徊着,所以这恐怕就是所谓「幸福的烦恼」吧。我还不习惯这么大量的工作,总感觉自己找不到调子。只好凭着直觉来估测今天大约能卖出多少份菜肴,然后按此标准来预备。
把切好的菜放进冷藏库中,然后再拿出早餐用的食材。
将材料一一摆在厨房中,接着挽起袖子准备下厨。
话是这么说,可是一早根本没时间做太复杂的东西,所以我打算尝试简单又好看的菜谱。没错,也就是可丽饼。这个主意真是完美,我都为自己感到害怕了。
可丽饼最大的好处,恐怕就在于虽然好吃又好看,但材料和制作步骤却相当简易。
在大碗中加入小麦粉,砂糖和盐。然后是新鲜的鸡蛋和新鲜的牛奶。这个世界的食材都很新鲜,滋味也是压倒性地浓厚。刚产下的鸡蛋,新挤出来的牛奶,这些东西只要出门走一两步就随处都能买到。食材的品质优秀,做出料理当然会有十足的美味。
牛奶和小麦粉混合之后,就得到了黏黏的面糊。搅动的时候手感虽然费力,但这里是不可省略的关键步骤。接着我又一边搅一边缓缓加入牛奶,一直到面糊光滑匀称,没有小疙瘩为止。
然后用黄油热锅,再把另一点黄油加进面糊里。牛奶、鸡蛋和黄油是永远的黄金组合,绝对不会有错。
等到做好质感匀称,呈现出美丽淡黄色的面糊后,再用布盖在碗上,给它「醒一醒」的时间。趁着这段期间要准备内馅了。
提起可丽饼,最王道的口味一定就是奶油。可惜的是,这个世界的任何一家商店中,都不会有人对我说「好的,这是您要买的淡奶油」。
淡奶油可以用生奶油做出来,但这样问题又变成了生奶油该怎么做。标准答案是「把牛奶放进离心机里制作」。离心机。会有那种东西吗,这个世界。
既然有魔术这样不可思议的技术,也许靠着它什么都能做的出来。但那根本就不能叫做简单的早餐,而仅仅会变成革命性的商品开发罢了。
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