「这是以巴西可可豆为底，用瓜地马拉咖啡豆增添甜味，柑橘香味来自衣索比亚的摩卡咖啡豆，创造出爽口滋味的是水晶山咖啡。采用法式烘焙，比例大约是四、三、二、一。不，还有一个隐藏的味道啊。这是塔纳‧托拉查（TanaToraja）的咖啡豆吗？居然使用菜单上没写出来的咖啡豆，看来你十分不想被我猜中。」

辰巳没有一丝犹豫，头头是道地回答。

至于答案是否正确，濑尾震惊的表情已经说明了一切。濑尾似乎相当难以置信，他看向唯一知道特调内容的店员，也就是千夏。

「我没有说出答案喔，况且我根本不记得特调咖啡的配方。应该说，他刚才的回答全部答对了吗？」

当然那并非演技，而是真实的反应。千夏不可能在麻衣不知情时告诉辰巳答案，而且自尊心强烈的辰巳也不可能搞那种小把戏。

濑尾还是一副茫然的表情，辰巳接著又补上一刀。

「说到菜单上没写的咖啡豆，今天没推出夏威夷可那吗？」

对这番话感到惊讶的是千夏。

「你怎么会连『本日咖啡』也知道？而且还是昨天的！」

就连知道辰巳的嗅觉超出一般人的麻衣，听到这句话也不禁目瞪口呆。哪怕昨天泡的咖啡香还残留在店里──但有办法在满溢今天泡的咖啡香气的店中，分辨出那个味道吗？

「……敝人有眼不识泰山。纵使聚集超一流的咖啡师，有这种本领的人应该也是屈指可数吧。」

濑尾老实地认输，深深鞠躬致歉。跟刚才流露出敌对心的态度大相径庭，他的眼神中甚至掺杂著尊敬的色彩。

「虽然不晓得『除香师』是何种工作，但您的鼻子值得信任。倘若能以那种力量解决问题，还请您务必帮忙。」

辰巳用鼻子哼笑一声，然后大口喝下一直放在桌上的咖啡。

「你这半吊子。」

「您说什么？」

濑尾的眉毛抽动了一下。

「因为你只能泡出这种会输给灵香的懦弱香味，我才说你是半吊子。」

难得的友善气氛，瞬间变得一触即发。两位专家无视不知所措的麻衣，互瞪著彼此。

「不过入口后的滋味倒还不错。」留在杯里的咖啡缓缓升起热烟，辰巳继续说道：「至于香味这方面，我就期待你之后会日益精进吧。」

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