第一卷 序章

台版转自轻之国度

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作者：樋口直哉NaoyaHIGUCHI

一九八一年于东京出生，毕业自服部营养专门学校。身兼厨师与作家，同时以法式料理外烩厨师身份活跃于餐饮业。二○○五年以《再见了，美国！》一作荣获第四十八届群像新人文学奖并出道。同时也以该著作入围芥川奖。著有《月于犰狳》、《大人DROP》、《星空下的日向》、《深海潜水员与水母的眼泪》等。其中《大人DROP》改编之电影已于二○一四年四月上映。（以上书名皆为暂译）

插画：PieroRabu

「如果可以也想品尝看看那碗法式浓汤……」

兔子喝着红茶，瞇着眼正想像那梦幻中的情景。

最近很喜欢看看小说，一边寻找画面里拼图的一角，这次努力刻画出小说里的细腻描述的情景，希望大家会喜欢（''ω''）

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脸书粉丝团：升空中的梦风船

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汤锅在厨房一隅冒着蒸蒸热气的情景，已是落伍的昔日光景。

实际上，汤品已经从餐厅的菜单上消失好长一段时间了。理由在于，贩卖庶民汤品无法获得与所耗工夫相等的金钱报酬，再加上一碗汤搭配面包带来的饱足感，会使得顾客无法继续享用接下来的料理。

总之，如今汤品总是被置于菜单上不显眼的角落。甚至有些餐厅会委婉地挂上「今日推荐汤」的名称。所谓的「今日推荐汤」，其实就是用当天所剩余材料制作而成的。

也有厨师只将汤品视为拖延时间的道具。只要在事前制作好后保温，就能够立刻端上桌，正好用来做为端出下一道料理之前的缓冲。

因此，汤品可以说是地位相当低的料理。

尽管如此————虽然不清楚这么说是否恰当————但我只要在菜单上发现汤品的踪迹，就会忍不住点一碗来品尝。

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