如何?"
口感吃起来像是附着壳的虾子,但是比起这些。
这个味道.......没有错!
"这个佃煮的调味...是酱油吗?"
"酱油?"
酱油,没错就是酱油。存在于日本人心中的味道,不管是生鱼片或炖煮都少不了的主角,拉面、汉堡、义大利面等舶来品只要加入就会变成『和风』类型的魔法调味料,大概这东西是自从我来到这个国家之后最让我怀念的味道了,因为发酵食品很难像美乃滋一样的完美再现,没有相关知识的情况是非常困难。但是现在在我眼前的料理,就算他是蝗虫我也一样把它当成最美味的料理来看待。
"阿,骗人!相马你怎么哭了。"
"这还能不哭吗!?这是我故乡的味道阿。"
"有相马故乡的味道....。"
"相马欧尼酱的故乡也有佃煮蝗虫吗?"
看到托莫耶开始大口的吃起蝗虫佃煮而美味的样子,而大家也开始跟着吃起来。但是托莫耶反而不怎么吃惊的样子。
"难道这道料理....。"
"恩,在妖狼族的村落很常吃到。"
"妖狼族吗!?会制作酱油?"
"酱油....?你是说咸酱汁吗?"
"咸酱汁?"
"咸酱汁是妖狼族日常生活都会用到的调味料。"
然后在旁边的彭鸠做出补充说明。
"基本上,是由妖狼族把豆子醃制在缸中发酵而调制成的咸豆酱这种调味料,然后在制造过程中把漂浮在上层的澄清液撷取之后,接着让它熟成就会变成现在的咸酱汁,在任何国家都不会有的独特调味料。"
恩,经过现在的说明我确定了,酱油是生产味噌过程中的产物,好像在什么书有读过的样子,也就是这个咸酱汁与味噌酱的事情。(在我耳朵是听不到酱油与味噌这个词的,然后现在出现却这种类似酱油的东西。)或许妖狼族的日常生活很接近和风也说不定..........等一下,我想起了某件事。
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