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「好。」

悠利看到屋鲁格斯在微深的平底锅中倒油、点燃炉火，此时他也忙于从酱汁中取出山药并挪到别的备料盆中。全数完成后，他把太白粉倒进另一个备料盆，趁著油热好之前把一个个沥乾的山药裹上太白粉，并抖落过多的粉。在热油的期间，屋鲁格斯也从平底锅前走回来协助悠利，两人不断地把山药片裹上太白粉。

油热好了之后就只需要下锅油炸了，悠利把山药贴著锅缘缓缓地放入油锅。他想先试炸一片，除了要试油温，也想让屋鲁格斯试吃。

悠利很有信心。这个确实是山药，山药毋庸置疑是蔬菜类配菜，但是腌炸山药下饭的程度不会输给肉类。这是他的经验谈，他在家里端出这道菜后，家人也一如往常配了非常多饭，才会让他觉得山药没有问题，毕竟这里的人与他们的味觉大同小异。

「好，完成了，你尝尝看。」

悠利把炸得酥脆的山药放在盘子上对半切，自己吃了其中一半，并把另一半递给屋鲁格斯。屋鲁格斯也不排斥，他直接吃下山药，接著震惊地瞪大了眼睛。他一定是以为山药不过是炸过而已，味道会跟炸薯条差不多。

不过可惜的是，腌炸山药和炸薯条截然不同。薯条的重头戏是马铃薯的甘味与盐巴，腌炸山药的重头戏是入味的酱汁。山药浸泡在以酱油为基底的酱汁中，不但吸饱了酱汁的精华，下锅炸得酥脆之后味道会更有层次，没道理不好吃。

「……咦？这个真的是山药吗？」

「对啊，腌炸之后很好吃吧？」

「……嗯。」

屋鲁格斯弟弟外表虽然是个小霸王，内在却是在家教好的家庭中长大的小少爷，他的个性意外直率，所以他欣然同意了悠利。他为自己见识浅薄而坚称蔬菜不可能是一道主餐的事情坦然道歉。悠利本意也不是要他道歉，所以他们继续将一个个山药下锅炸。

在这个过程中，饥饿儿童集团受到美味香气吸引来到了厨房，并获得了形状不好看的腌炸山药。但是他们却觉得吃不够而拍著桌子要求再来几片，屋鲁格斯便大喊「吵死了！这样晚餐会没东西吃！」，以大道理堵住他们的嘴。

……但是他们还是一副嘴馋的样子，于是悠利给了他们他之前用变硬的吐司做的点心（吐司细条下锅炸后裹上砂糖）让他们安静。老妈子今天也很宠饥饿儿童集团。

到了晚餐时间，悠利看到大家一如往常边吃边说好吃的模样，自己也笑咪咪的。男生面前放了一大堆腌炸的山药，不过女生面前的盘子不太一样。喜爱油炸食品的蕾莱加入男生之中吃腌炸山药，但是不爱炸物的女生与杰克吃的是悠利用同样的山药做的腌煎山药。

腌煎山药只要用相同酱汁把山药腌到入味，沥乾酱汁后再下锅煎，过程

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