味道几乎一样，不过相比之下大魔蛙肉还是有一些优点，譬如说没有外皮。大魔蛙是蛙类魔物，它的外皮不但很光滑，变硬之后也不适合食用，因此在加工成食用肉的时候已经去除外皮，不会有多余的油脂，吃起来清爽健康又极其鲜美，真是不可多得的食材。

悠利把大魔蛙肉切成一口大小，因为咖哩要用汤匙吃，肉块太大可能会很麻烦。切完之后把肉块丢进平底锅中，锅中的油已经热了。这个时候不需要把肉块煎到全熟，这个步骤只是要让肉的表层上色，同时也可以锁住肉汁、避免肉的鲜味流失。而且在炖煮之前先煎过有一个优点，就是比较不容易变形。

「……嗯，好香，魔物肉的肉香真的很厉害耶。」

他看著发出咻咻声慢慢变色的大魔蛙肉，感慨良多地低声说。虽然魔物肉可以便宜买到，但对悠利来说其美味程度已经可以与国产或品牌肉相抗衡了。应该说，如果平民都可以轻松买到这种等级的肉，他忍不住会想著昂贵的高级肉，也就是稀有的魔物肉到底会有多好吃。

想归想，平日的餐点也不能太挥霍，所以悠利总是刻意回避不看这些高级肉。不管瘦肉部位的色泽多美，不管油花散发出多鲜美的香气而且丝毫没有腥味，他还是会避而不看。他能克制住自己不要冲动，根本已经化身为主夫了。

悠利把煎好的肉留在平底锅中，开始削红萝卜皮。他用削皮刀削了红萝卜皮之后，几经考量还是决定切成圆片状。红萝卜可切成不规则块状或扇状，每个人的喜好都不同，但要切大量的红萝卜比较费工，所以他选择圆片状，直径比较大的萝卜头他就先对切后，再切出半圆片。

切完之后，他把表面已经上色的大魔蛙肉丢进洋葱锅里，接著倒入八分满的水并盖上锅盖炖煮。等到差不多沸腾的时候，他不忘加一些高汤粉增加料理的鲜味……咖哩块里当然也有高汤，不过有时候多加一些，味道会更有层次，这是他老家的习惯，他也习惯会加。

「还是不要加大蒜好了。」

若加入蒜泥，味道会更丰富美味，但是大蒜就是大蒜，放太多有弊无利。毕竟这里的队员都是冒险者，常常会接触到外面的人，吃了大蒜口气不好闻。悠利决定下次看到蒜苗就要买，用蒜苗的话，就不怕气味会像蒜头一样呛了。

在咖哩慢慢炖煮的时候，他开始准备配咖哩的温沙拉与米饭。他不知道大家能不能接受咖哩，但如果大家可以接受的话，白饭的消耗量会非常惊人，应该吧。咖哩配面包当然也很好吃，但是他做的是日式咖哩，因此还是想给他们吃咖哩饭。

等到肉和蔬菜都炖得差不多时，他放入去皮后切成一口吃大小的马铃薯。马铃薯要是煮太久会化掉，所以晚点加才是正确的做法。等到马铃薯熟了以后，他关火加入咖哩块。

悠利把咖啡色的咖哩块一块块丢进锅里，就在他开开心心煮咖哩时，负责做菜的见习生组就来了，但是就他们看来，餐点几乎都已经准备好了。悠利看到他们脸上都写著「为什么？」，于是他小声地说：「……啊，抱歉，

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