长安趟那个浑水，在北地平阳就权当做散心了，于是给斐潜写了一封表示自己头疼腿疼胳膊疼，哪儿都不舒服的书信，极其敷衍的表示了一下，就安心在平阳天天吃喝了起来。

按照国法，是不许随意宰杀耕牛的，必须等牛病死、老死以后，才得食肉，故此即便宴间多富贵之辈，就比如像是郭嘉，在许县平素之时也很难吃上牛肉。

现如今身居北地，自然近水楼台，胡人的牛能算耕牛么？

当然不算！

那么既然不是耕牛，自然就可以直接宰杀了，割取其中肉质鲜嫩之处，稍微腌制一下，便是煎来食用，求的便是鲜香嫩美。

在许县之中，肉食多以烤，煮，而北地平阳之中用铜板来煎……

只能说骠骑将军太壕了。

真，壕无人性。

毕竟这个年头，铜几乎就等价于钱财，大概和后世那种用黄金白银做餐具的感觉差不多……

汉代人对于吃五分熟，甚至三分熟的牛肉，根本就没有所谓『茹毛饮血』的忌讳，因为士族本身甚至还追求吃生肉，别说生鱼为沿岸美馔，陈登那个爱脍如命的家伙了，即便是祭典上的胙肉，亦大多半生，众人照样食之不误。

汉初鸿门宴上，项羽命取生彘肩于樊哙，樊二哈啥话都不说，直接割而食之，后世以为是项羽刁难人，其实说起来应该不是故意为难他，而是真的欣赏樊二哈。

当然，荀谌宴请郭嘉，也不会单独来请郭嘉一人。毕竟郭嘉还是属于曹操一方的，类似于俘虏，只不过享受一些优待而已，因此同席还有些北地官吏。

比如新调任到北地来的辛毗，他倒是觉得牛肉有些生，不过也就是有些而已，稍微再加热了片刻，也就差不多五分熟以上，便是吃得心满意足了。

郭嘉倒是生冷不忌，甚至觉得牛若越生越嫩，第一块还吃五分熟的，后来就要求生一些，直吃得摇头晃脑，几乎连舌头都吃下去了，说不出话来一样。

一般人食量或是浅薄，或者是在上司荀谌面前不敢表现得太过于贪婪贪食，所以吃的也不是很多，甚至辛毗还表示说不能全吃肉食，要了一些素菜，说是可以告诫自身，持重守正。

荀谌作为主人，自然也是笑着应允所请。

只有郭嘉仿佛饿死鬼投胎一般，连吃了两块，到了第三块之后，便打了一个响亮的饱嗝，表示真的吃爽吃饱了。要知道，切送上来的牛肉，可不是后世那种挂着洋名，然后卖薄如纸片一般，来蒙混欺瞒华夏顾客的牛排店，而是真正每块都超过两指厚，至少都是巴掌大的牛肉块！

见郭嘉放下刀

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