，其实摆在八仙桌上的也就两道菜而已。

没错，只有两道！

其中一道就是夏盈早上答应了顾元泷的鸡汁时蔬，另一道则是一个大大的砂锅。光是这个锅子就占了半张桌子的面积去。再摆上那一道青翠的蔬菜，以及碗筷，也就放不下其他东西了。

“这道菜叫鱼头煲，是我为了欢迎吴先生您，特地做的！”夏盈骄傲的高声宣布。

这个鱼头煲可了不得，夏盈是让厨娘去市场上买回来三条胖头鱼，每个胖头鱼都有七八斤，光是鱼头就又四五斤哩！

她只取了鱼头，剖开洗净后，就拿来一个大砂锅。砂锅最底层铺上一层小白菜，小白菜上头再铺了一层火腿，火腿上头一层嫩豆腐，嫩豆腐上头才放上鱼头。

然后，其他的任何调料都不用放，就将砂锅盖上，放到小火炉上小火慢炖，炖了足足两个时辰。

等到砂锅上桌，还没揭开锅盖，就已经有幽幽的香味悄悄的逸了出来，勾得人肚子里馋虫乱爬。

等到揭开锅盖……

我的天！

一股扑鼻的鱼肉清香当即扑面而来，香味迅速飘散开去，充斥着整个饭厅，就叫所有人都开始狂咽口水。

“好香好香！这个菜好，姐姐你都没有做给我吃过！”宋锦彦兴奋得低叫。

其实他心里真正的想法是：这个东西闻起来香，看起来也挺能唬人的，不知道自己能不能将之搬到自己的宋记酒楼里去？

就这个分量，叫价一两银子肯定都有人肯买！

“那是当然。这个菜做起来可不容易，又费时又费力，要不是吴先生来咱们家做客，我才懒得做哩！”夏盈道。

不过既然已经做了，她还是大大方方的将做法告知大家伙：“这个做法看似简单，但实际上却都是用的巧劲。我得把这些最原始的菜层层铺上，然后借用文火的作用将菜里的风味给激发出来，然后让他们在砂锅里互相交融，最终互相吸收、互相成就，取的就是每一样原料本身的鲜甜。除此之外，任何调料都不用，因为食材本身的味道就足够了！”

“现在，吴先生您请享用吧！”

“好啊！”吴先生开心得直点头。

本来以为，昨天那满满一桌菜就已经是极致了，结果今天夏盈就又让他大开了一回眼界！

今天桌上的菜量比起昨天要少约莫一半，菜色看起来也相对普通，甚至都没有多少大荤。但当揭开鱼头豆腐煲的盖子的那一