可没有这条件。
“这么久?”那他肯定咬不动了!
“不算久,这已经是最低期限了,烟熏肉就得多熏些时间。”
不然怎么保存那么长时间?全靠熏的,熏得越干越好。
吕老汉将信将疑,吕倾城却已经挑了一块小点的拿了下来。
“不是熏得越干越好吗,你拿它下来做什么?”
“今晚加菜,让你们提前验证一下它的美味!”用事实说话好了。
吕倾城提着肉出去了,吕老汉继续看着肉。
吕大壮正在研究他的菜谱,还好他们家最近条件不错,有余粮供他研究。
吕倾城推门走了进来,边进来边说道:“大哥,晚上做烟熏肉吃!”
“烟熏肉?可以吃了?”
吕大壮还有些反应不过来,不是说要熏干吗!两天就熏干了?
“可以吃了,但还没好,得再熏几天。”
吕倾城真心累,外面解释了一遍,这里又接着解释。
“哦!怎么做?”
菜谱上好像没有这道菜?吕大壮当即翻看一下,确定没有才看向吕倾城。
吕倾城抬手扶额,无奈的说道:“大哥天下菜品千千万,我不可能都写下来。
我只是记下了能暂时想起来的,你先把这些研究透了,我以后想起来,再加上去。”
再次肯定,这人就是天生的厨师料子。
“那我先把这烟熏肉的做法记录一下!”真好,他的菜谱又多了一道菜。
“大哥,烟熏肉吃法多样,因为它可以随意搭配其他菜一起炒着吃,也可以单独蒸熟了吃。
前提条件就是必须先洗干净,煮熟了再做。
咱们今天简单的,直接煮了再切片蒸着吃,让你们直观的感受一下这道菜的美味。”
“好,煮到什么程度可以捞出来?”
“煮到你用筷子插肉皮,能插进去就可以了,肉皮太硬不好咀嚼,蒸的时候也费时间。”
看吧,天生