碎的肉煎成肉饼直接吃。

而中野文乃现在吃到的第一口，就是这样的口感。

不过，与机器绞出来的那依旧带有颗粒感的牛肉不同，这肉饼的肉，更加细腻，几乎感觉不到原本的肉质，浑然天成，就像一整块完好的肉一样。

细腻的肉饼在过油煎的时候，能够更好地吸收油脂，均匀受热，不会出现外面焦了，里面还没熟的情况，一口咬下，绵软的口感与渗透了奶油蘑菇酱的滋味回味无穷。

中野文乃记得，小时候，自己看着电视机里的m记广告，就一直叫嚷着，要让母亲带自己去吃汉堡，可乡下哪里来的m记，母亲只能买了猪肉，用绞肉机绞成碎末，照着广告的模样做成肉饼，又给中野文乃弄了点自家种的蔬菜和馒头，权当做汉堡了。

小时候的味道，虽然已经记不清了，但那样的感觉，却一直留在心间。

现在，被家乡的蔬菜勾起的回忆，在舌尖流淌，中野文乃似乎又回到了无忧无虑的童年。

在那里，她可以在田埂上飞驰，可以在小溪流里摸鱼，可以拿着网兜抓虫子。

在那里，没有堆积成山的等待处理的资料，没有业绩，考核，竞争的压力，没有来自上司，同事，其他同行的内卷。

选择成为一名虚拟主播，一方面是喜欢这一个行业，另一方面，中野文乃也想通过虚拟的身份，获得片刻的平静。

在网上，她不用担心绩效，不用处理复杂的人际关系，只需要和沙雕网友们玩游戏，聊天，唱唱歌就能收获快乐。

如果可以，中野文乃真想变成真正的桐须四叶。

可是，还没等中野文乃仔细品味这来自童年的回忆，另一种截然不同的口感就席卷了她的齿间。

那是坚韧弹牙的质感。

与绞肉完全不同，如果说绞肉是羽绒被盖在身上的温暖，那么这口感q弹的另一种肉就像弹簧床垫，给人坚实与可靠的包容。

更不用说，在经历了入口即化的绵软之后，这意料之外的口感反而成为了惊喜，丰富了味觉的层次，令整道菜变得没有那么单调。

“这是......”

中野文乃忍不住看了看自己刚才咬下的肉。

这时候，她才发现，这一大块“肉”，实际上并不是完整的。

而是由肉沫一层，肉片一层，又肉沫一层，两者层层叠加，堆积而成的。

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