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朱先生说:“这份鱼丸汤可以尝一尝,他们的鱼丸是真正的纯鱼肉制作的,后厨有制作间,可以去看。”
“真的?”
“嗯。”
方颂琪当即就点了一份鱼丸汤,将菜单送过去的时候,说:“我可以去制作间看一眼么?”
“可以,这边来。”
方颂琪现在表现的就像是一个对任何事物都有着好奇心。
店家提醒道:“不过你做好准备,后厨的鱼腥味很大,因为都是处理海鲜的。”
“没关系,我喜欢这种味道。”
这是方颂琪今天第二次说喜欢了。
第一次喜欢在摩托车上吹风的感觉。
第二次喜欢的是海鲜的味道。
朱先生侧头看着方颂琪面上欢笑的神情,唇角向上轻勾了一下。
制作间鱼丸的制作,是人工的。
有一个人,手里拿着一个木制的重锤,站在一个类似捣蒜用的臼,重锤一下一下的捣下去,每一声都很闷,而鱼肉就在这一下一下,变得柔嫩,香味四散。
从制作间出来的时候,方颂琪说:“我觉得我的肚子都已经开始咕咕的叫起来了。”
朱先生笑了一声,“马上就好。”
这个店里的海鲜,没有过多的烹饪,多的就是清蒸,淋上能够体现海鲜鲜美的酱汁。
鱼丸汤内更是什么都没有放,用海内鱼的咸味儿,很鲜。
方颂琪赞不绝口。
朱先生说:“你这么说我就放心了,我本来还怕你吃不习惯这样的味道。”
“习惯啊,吃多了红烧,感觉原滋原味才是最本质的。”
方颂琪还还没出息的吃撑了,鱼丸汤喝了两碗。
朱先生笑着,“没关系,正好出去散散步。”
在小房子旁边,是大片的空地,前面就是和大海相连接的海岸。
今天是阴天,没有太阳,即便是海面和天空那边,也是显得阴沉沉的,没有往日的那种阳光活力。