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陈夏月把锦鸡的尾羽还有艳丽的翅膀羽毛全都拔了，然后才用开水烫毛将绒毛全都褪干净了。

收拾好野鸡之后，去掉内脏什么的野鸡也还有大概九斤重，陈夏月将头、脖子、翅膀和爪子还有除了鸡胸肉和鸡腿肉之外的地方剁下来炖汤，鸡胸肉和鸡腿肉陈夏月做了宫保鸡丁和凉拌鸡丝，鸡杂就做了青椒炒鸡杂。

鸡汤陈夏月也没有多加什么，葱姜蒜料酒去腥之后就加了她做的菌菇粉进去一去煮，后来陈夏月想了想又泡了一把红薯粉进去一会儿放汤里煮。

做好后陈夏月通知张程川回来把饭菜给带去地里吃，鸡汤红薯粉非常的鲜美软糯，宫保鸡丁鲜香味美，而凉拌鸡丝加了辣椒油，香辣开胃，让因为大热天的干活的大家吃得非常的满足。

陈夏月做的饭菜菜色是不多，但是那将近十斤的鸡肉和鸡杂都做完了，张家其他人也跟着一起吃。当然他们家做的饭菜，也给张程川他们吃了。

陈夏月并没有做饭，所以张程川他们把做好的菜带过去，吃的是张家其他几房做的主食。

陈夏月看着碗里的红薯粉，陈夏月不知道红薯粉是什么时候被人做出来的，但是她觉得这个年代应该并没有普及红薯粉。

毕竟这个年代大家饭都吃不饱，就靠着红薯填肚子，不可能会花费那么多的功夫去做红薯粉。

但是陈夏月却想要弄方便红薯粉，就像酸辣粉一样是可以做成方便食品卖出去的。

她也不是自己想要做什么，而是为了她娘家的父母他们。毕竟她娘家父母都在食品厂工作，连她的双胞胎哥哥都在食品厂工作。

只有食品厂好了，她的娘家才会好好的。

所以她想要多多弄出一些合适的食品，这样食品厂越来越好，她娘家就会越来越好。她娘家又不是什么极品亲戚，她不介意帮忙的。

酸辣粉，陈夏月当然会做，可是她现在是一个从来都没有去过几个地方的本地人，怎么会知道蜀中地区的小吃的做法？

所以呢，她还是多接触接触胡晓蝶嫂子、还有她妯娌胡晓芳也要多问问，看看她们知不知道酸辣粉的做法。

至于红薯粉做成其他的口味，陈夏月觉得也是可以的。比如酸菜猪肉炖粉条的口味，也不一定要做到跟这道菜完全一样啊，有那个味道就可以了。

还有什么香辣粉条、酸辣粉条、各种口味都可以做到的，不可能只有方便面有各种各样的口味，粉条和米粉都没有吧？

说到米粉，其实本地的过桥米线、螺丝粉就非常的不错，后世就非常的火不是吗？