餐为韩如雪送行
而主菜便是自天李秋与小园圆所说的红烧肉!红烧肉
那滋味可是一绝
用上好的五花肉制作出来的红烧肉肥而不、老少成
宜!
只是猪肉这个东西在唐朝可是紧俏货
若不是先前李秋提醒过李二科学养猪可作为解决蝗灾
事的手段,此刻想要在长安城内买到上好的五花肉可
不是一件容易的事情。
小子,你今天要捣鼓什么好吃的~」?
尉迟老黒忽地从门外走了进来。有些好奇地看着李秋
手里的猪肉。
原本这只是一次家宴,但秦琼夫妇在路上遇到了尉迟
老黑,尉迟老黑得知两人要去韩府便是厚着险皮跟过来
李秋并没有回答,手上的动作也没有停。
只见他拿起五花肉有猪皮的一面就往烧红了的锅里烫
岐的白烟便是冒了出来。
又是处理了一番之后,五花肉便变成了砧板上的小块。
手起刀落之间,葱姜蒜就被切片
起锅油,油温至七成热后加入五花肉编炒,煸炒完
之后倒出多余的油
而后继续加热,放入葱姜蒜香叶八角等,再加入李秋
亲自酿造的美酒继续煸炒。
接着加入生命的源泉放入冰糖等小火网
最后大火收汁一道色香味俱全的红烧肉便是就此问世
我去这也太香了吧?
旁看了许久的尉迟老黑闻到香味直接就是凑了过去
困了一口唾沫之后伸出了自己的"魔爪"。
“喂!尉