那位盐井的管事听了张季问话，也是一愣！

“贵人，咱们这盐制出来，就是这等模样啊？有什么不对吗？”管事不解的问道。

张季看着那一桶桶发黄的井盐，总觉得有些不对！

既然井盐都已经能够制成这等模样了，为何就不能制成白色的盐呢？

张季忽然脑海中闪过了一段记忆！

那是他前世看过的一个很着名的电视节目，关于美食的那个“舌尖”！

其中有一段似乎就是介绍了自贡的一口古盐井---燊（shen）海井！

其他的张季记不大清了，但是有一个魔术一般的环节张季却是记忆犹新！

那就是最后一步，如何将这种带着杂色的盐变作雪白的盐！

难道这法子现在还没有吗？

张季想到这里，眼睛一亮！

“如今蜀中制出最好的盐是什么样子的啊？”张季问道。

那盐井管事笑笑道：“咱们盐井产出的这等盐，就已经是上等了！想必整个蜀中其他盐井最好的盐，也不比咱家的强多少！”

“原来如此啊！”张季点点头道。

张季有意向那盐井管事了解大唐如今盐的情况，便主动与他攀谈了起来。

这一聊，张季才知道，如今的大唐其实并没有后世人想象中那么缺盐，毕竟此时朝廷还没有实行盐铁专卖制度。

大唐现在不仅有井盐，还有池盐、矿盐和海盐。

大唐盐的质量也算不得差，虽然纯度上和色泽上还和后世的还有不差距，但也已经不错了。

尤其是海盐和池盐，虽然颗粒比较大一些，但是有的色泽已经接近于纯白色了！

此时的盐，有青、黄、白、黑、紫等颜色。其中的白色只是接近纯白，而且颗粒有些大。

当然，大唐此时的盐产量还是有限。也不是人人都能放开了吃盐。此时制约普通百姓吃盐的，不是价格。而是产量。

尽管还是有不少百姓吃盐比较困难，但是也绝不是只能煮醋布。

尤其是家里有点钱的，盐这种生活必需品是不缺的。

缺是不缺，可盐的品质不同，价

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