不知该怎么来回答张二牛的问题。说实话，厨房里的这个灶台可不一般。它是张然亲自带人修的，而且灶台上还有张然专门定制的那口大铁锅。这种灶台规格以及功能上更加趋近与后世农村的大灶台，远比当下普遍使用的陶釜煮饭方式更先进一些，无论是蒸煮炖都很方便。

当然，其实这个铁锅以及灶台的组合，最大的功能还是用来炒菜。

“要不要把炒菜的方法也告诉张二牛？”

张然心里有些犹豫，本来按照他的想法，这两天只把包子以及豆腐脑之类的东西传授给张二牛，这半年之内就完全他够用。近期内根本不需要将炒菜这种堪称“划时代”的烹饪手法也告诉他。

不过，现在张二牛自己发现了端倪，这种时候张然若是再否认或者隐瞒的话，可就有点欲盖弥彰以及此地无银三百两的味道了。

“左右不过一个炒菜的方法罢了，我现在做的哪一件事，对于这个时代来说，不是开创了先河呢？”

这可是两千多年前的华夏啊！一个做什么事情，都可能成为“发明家”的时代啊！

想到这里张然轻轻舒了一口气，对张二牛竖起了大拇指夸赞道：“兄长好眼力~”

同时，张然也很干脆的回答道：“我这口铁锅可是专门定制的，它除了比一般炊具蒸煮食物时热得更快之外，最重要的作用还可以用来炒菜！”

“炒...菜？”

听到张然又蹦出一个新名词，张二牛有些发懵，完全不明白，所谓“炒菜”到底是何物？他开食肆这么多年，处理食物的方法历来都是蒸，煮，炙等几种，从未听过哪种青菜还要“炒”的...

仔细琢磨了一下，张二牛忽然问道：“然哥儿，这所谓的炒菜，该不又是你弄出的一种新吃食吧？”

“嗯~”张然点点头，回答道：“这炒菜之法，也是我今天要教给兄长的一种克敌制胜，超越所有同行的绝胜之法！”

“哦？绝胜之法？”

一听到张然说的这么夸张，张二牛对张然口中的这个“炒菜”就更加感兴趣了，忍不住急声催促道：“然哥儿，快把你的炒菜之法给为兄演示一遍，让我看看你这绝胜之法到底有何神奇之处！”

张然“呵呵”一笑道：“兄长先别急呀！这饭要一口一口的吃，事情也要一点点来做！不过，我保证今天一定让你学会如何炒菜！”

......

为了让自家合资的食肆在未来的竞争中取得绝对性的优势，以及做大做强，张然不惜耗费整整两天时间，从如何开始，再到如何制作豆腐，豆腐脑，豆皮等最简单的