质还是营养成分来说，鲶鱼都要比草鱼更好，但是经过秦师傅手中的草鱼糖醋鱼，这道菜品却是出乎意料的美味！”

“是啊，我没想到，这辈子吃到过最好吃的晋风糖醋鱼，居然会是用一条草鱼做出来的。”第二名评委双眼微眯，仿佛是在回味菜品的味道。

“秦师傅你能否向我们解释一下，为何你用相对而言较差一些的草鱼，却要比罗师傅的鲶鱼糖醋鱼还要更好吃？”第三名评委问到了重点。

“其实，食材的选用的确会最大程度的影响菜品的味道，但并非是全部。”

秦风淡淡说道，“我认为，这世上从没有最好的食材，只有最适合的食材。”

叶天问忍不住问道：“这道理我也清楚，可如果是这么说的话，最适合晋风糖醋鱼的食材明显是鲶鱼啊！”

秦风摇头笑道：“我说的适合，并非是对于菜品，而是对人。”

对人？

几人面面相觑。

几秒后，罗师傅试着说道：“秦师傅的意思是，草鱼最适合他们四人？可是你为什么会如此认定呢？”

秦风扭头看向四位评委，话锋一转，轻声问道：“我想请问四位评委，在经历了前两轮比赛后，四位评委对于食材味道的敏感度是否已经下降不少了呢？四位评委现如今的胃口，是否要比起第一轮比赛时更好呢？”

这话一出，四人的脸色皆是猛然一变，

旋即，第一名评委点头说道：“还真让你说对了，说实话，在观众们看来品鉴美食是一个美差，可实际上，如果品尝的净是些不入流的菜品，几轮过去后，实在是让我们的胃口大打折扣。”

其他三人也都是点头同意他的说法。

“这就对了。”

秦风笑了起来说：“我深知四位评委目前的胃口已经远不如开赛时分，所以我想，四位评委现在最需要的不是菜品如何美味，而是菜品如何能够开胃。”

开胃？！

这两个字一出，所有人的神情便是猛然一怔。

尤其是罗师傅，在烹饪菜品的时候，他的确没有想到这个问题。

这时候秦风继续说道：“鲶鱼肉质鲜美，营养丰富，无论哪一方面都要比草鱼更强，这是众所周知的，但是大家也都别忘了，草鱼具备鲶鱼一个不曾具备的特点，那就是含有不饱和脂肪酸的草鱼可以解决食用者食欲不振的问题。”

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