第260章这帮老顾客绝对在盘算着什么…

现在,大家最好奇的自然还是这菜品的味道,都在小声讨论着。

正当周围众人还在窃窃私语的时候,车鹏已经动了手,这家伙是个十足的吃货,基本上九成的菜品他都知道如何品尝。

这道鲁菜奶汤鲫鱼,属于汤菜类。

一般而言,汤菜类的菜品,品尝之前自然是要先喝汤的,因为汤才是整道菜品的精髓所在,一道汤菜的口感味道,尝尝汤汁就能知道个大概。

这便是所谓的品菜先品汤。

舀了一勺奶白色的汤汁放入口中,似乎是掺杂了纯牛奶的缘故,这汤汁入口比一般的汤汁要更加的柔和粘稠,值得一提的是,这汤汁咸淡适中,可以说无论是口味重或者口味轻的人都可品尝。

当然,最重要的还是这汤汁的滋味儿。

车鹏并没有立刻咽下,而是任由汤汁静静在口腔中流淌,接着,他用舌尖使劲顶住上颚,这样能够将汤汁的味道彻底封锁在口腔之中。

微闭双眸,深吸一口气,然后缓缓吐出,细细品味着汤汁儿中的个中滋味。

几秒之后,车鹏猛然睁开双眼,脑海中仿佛“叮”了一声,有电流滑过全身一般。

“真是好一个奶白汤汁,第一口尝下,口中只有说不出来是什么味道的淡淡清香,但当仔细品味之后,鱼肉的鲜香这才迸发出来。与此同时,纯牛奶的滋味也早已与鲫鱼肉混合在了一起,使得鱼肉更加润滑爽口,而且,鲫鱼的腥味居然一点都没有,似乎这里边……”

话音说到一半儿,戛然而止。

接着只见车鹏立刻用筷子夹起一块鲫鱼肉,放入嘴中轻轻咀嚼,几秒后,他若有所思的点了点头。

然后抬头看向秦风,试着问道:“秦老板,你这里边儿是不是还放着高粱酒?!”

秦风微微颔首,淡淡笑道:“不愧是第一吃货鹏,没想到,区区几毫升的高粱酒都被你尝出来了。”

车鹏露出了得意的笑容:“当初我就听那位鲁菜师傅说过,鲫鱼味甘,肉质肥美,但唯一的缺点就是腥味较其他种类的鱼比较重,而想要去除腥味光是葱姜蒜也不够,必须还要有纯度粮食酒才可以彻底消除。而秦老板这里除了高粱酒,恐怕也不会有别的了。”

“而且,恰巧正是秦老板这极品高粱酒,才将这道菜品的美味推到了极致,吃起来,鱼肉没有一丝腥味儿不说,滋味也真的是妙极了,秦老板,这道菜没说的,绝对是这个!”

车鹏双手竖起大拇指,他向来毫不吝啬自己的夸赞。


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