伴随着评委比分牌子亮出，整个会场瞬间沸腾了起来。

“我滴乖乖！竟然又是个全十满分的菜品！”

“我靠！二十几岁的年轻厨师能有这样的厨艺？真的假的？”

“我说，你们别忘了这厨师还是来自青州的，那可是垫底几十年的赛区，居然会有这样的天才厨师，真的是惊了！”

这句话才是重中之重。

瞬间让所有人对青州赛区刮目相看。

大家都在暗暗揣测，看来，青州的晋菜厨道从此以后彻底站起来了！

“不！这评判有误！”

突然，一道声音传出，令整个会场顿时安静下来。

“周师傅，你有异议？”

评委们扭头看去，发现提出质疑的，赫然便是上一届的晋菜第二，晋阳周万里。

“没错！咱们这是晋菜大赛，这道菜品根本就不是晋菜菜谱中的菜品！秦风，应该直接出局！”

周万里的声音传了出来，会场中顿时一片哗然。

“别说，还真有点道理。”

“这莜面红烧肉，我活了四十几年的确也是第一次听说，难不成，这真不算是晋菜？”

“如果不算晋菜，那也太可惜了吧？”

就在观众们激烈争论的时候，第五名评委缓缓起身。

凝眸望向周万里，沉声问道：“周师傅，难道你是在怀疑我们的判断吗？”

周万里朗声道：“没错，这根本就不是晋菜！根本不能参与评分！”

此话一出，第五名评委冷冷一笑说：

“荒唐！”

“周师傅，你好歹也是往届的晋菜第二，难道你不明白，看一道菜品属于什么菜系，并非以菜谱来确定，而是以烹饪技艺来确定的这个最基础、最粗浅的道理吗？！”

周万里脸色微变。

“所谓晋菜，便是风味以咸香为主，甜酸为辅，选料朴实，注重火工，烹饪技法包括爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸这八种，一道菜品，只要占其四，便可归于晋菜一系，周师傅，莜面红烧肉所用的技法恐怕不止四种吧？这道菜品，难道还不算是晋菜吗？”

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