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鱼肠子还好说,处理干净,用盐好好的腌制一下,那也是能存放一段时间的。
可鱼肝就不行了,特别容易坏的,就算是用盐腌,也存不了几天。
这时候咸豆腐就派上用场了。
宋桂兰给每个媳妇都送了一块:“这咸豆腐给切成薄片儿,打水泡两次,跟鱼肝一起炖,少放点酱就行,再别放盐了!”
鱼肝炖咸豆腐,这一道菜,那肯定是怎么做都好吃。
宋桂兰都把豆腐送来了,李海棠当然也没有理由不做这道菜,她二话不说就开始做起来。
天都黑了,二房这边才吃上饭。
可俗话说的好,好饭不怕晚。
晚上的饭桌上满桌子都是河鲜,光是那条大鲶鱼,一家人都未必能吃完呢,还有河虾和河蟹,外加满满的一盘鱼肝炖咸豆腐,这晚饭的水准真的是高得不得了!
李海棠从来也不会吃独食,他估摸着其他几房应该都不会舍得吃那么大的鲶鱼,于是,李海棠就拿出三个碗,挑出三大块儿鲶鱼肉,给宋桂兰那边还有大房三房都各送去一碗。
这一晚上,沈家其他几房的餐桌上,也不乏好菜。
宋桂兰在过穷日的子的时候是挺能算计的,可是现在有了东西,她也不会不舍得给老头子和小儿子吃。
宋桂兰晚上也炖了鱼,炖的是一条两斤重的鲤鱼。
另外,她还做了一道青椒鸭蛋炒虾仁儿。
鱼肝炖咸豆腐这道菜自然也是少不了。
李海棠过去送鲶鱼的时候,宋桂兰还没做好饭呢,等她做好了饭,也给二房这边送来了一碗青椒鸭蛋炒虾仁。
大房那边也没有白吃鲶鱼,宋秋芝打发小儿子,沈五福送来了一碗黄瓜拌河蚌。
三房今天晚上的饭菜也难得的不错。
王梅香平日里得到了一只鸡,半只兔的话,是不舍得弄给男人和孩子们吃的。
她要么就是偷偷的送到娘家,要么就是腌制起来,抠抠嗖嗖的,每次拿出那么一小点来打打牙祭。
可今天不一样,他们三房光是鱼就弄了将近七十条。
这么多的东西,送给娘家多少也都有了。
王梅香对待自己的孩子也是挺