第231章 廉吏 88爆

李贞自问,自己现在已是一人之下,万人之上,大唐帝国的储君。

表面上风光无限,可谁又知,自己如履薄冰。

以自己的地位,一步也不敢走错,走错了,可能就是万劫不复。

将杯中的啤酒一饮而进,李贞缓缓站了起来,看了一眼喝得东倒西歪的众人,轻叹一口气……

次日,黄昏,太子府。

李贞让人叫来了邹凤炽。

此时的邹凤炽在李贞的扶持之下,已由一个小商人,变成了大唐最为顶级的商人,也是李贞在商界的代理人

邹凤炽专营着精盐、白糖、酒等物品的专营权,获利巨大。

唐朝的酒分白酒、清酒、煮酒、烧酒。

唐朝的白酒不白,反而是绿色的。

这是因为唐朝没有后世的无菌技术,所以制酒的时候难免会参入一些微生物,导致酒液变成绿色。唐朝的白

酒上面会浮一层白色的漂浮物,如同一群白色的蚂蚁在上面漂浮着。顾也有""蚁绿酒’之称。俗称""浊酒’,这

种酒比较便宜。

唐朝清酒就是通过过滤技术把“浊酒”上面的漂浮物去掉的酒。清酒卖相比浊酒要好得多,但价格贵上一些,

也在大众接受范围内。

煮酒就是把""清酒’加热至沸腾后的酒,和清酒比味道稍差一些,有变味。为什么要加热?是因为唐朝制酒工

艺不高,制出来的酒不易保存,有酸败的风险。

唐朝烧酒的制作原理和理念和煮酒一样,为了防止酸败而造的酒。但是烧酒只加热到60-70度,既可以杀菌

防止酸败又可以保存风味。烧酒又叫“烧春”以唐朝四川一带最为出名。

这些都是普通百姓喝的酒,权贵一般都喝葡萄酒,所以才有葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催的诗句。

李贞根据自己的记忆,画了一套蒸馏酒制作的草图交给邹凤炽,而聪明的邹凤炽很快就利用这套草图建起了

大唐第一座蒸馏酒工厂。

如此一

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