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普通的醋这种东西其实早在周朝的时候就已经有了, 而且弄出醋的人还是大家十分熟悉的杜康。

是的，就是他酿酒结果不小心搞出了醋, 基本上跟刘谈现在搞什么都得弄出点副产物是有异曲同工之妙吧。

有了最原始的醋就意味着有了醋引，倒是给刘谈打下了一个基础，否则刘谈首先还要先弄出普通的醋来才行。

只是就算有醋引，怎么弄出透明的醋也是一项技术活。

已知无论如何加工陈醋都无法让它变的透明，那么他该怎么做？

刘谈蹲在书案前回忆了许久，也想不起来自己曾经接触过白醋的做法，也想不起来白醋的化学反应到底是什么。

在感觉到自己白白浪费了半天时间之后, 刘谈就觉得自己好像走偏了。

他一个学古汉语对历史也算有研究的，穿越过来之后难道不应该凭借自己的专业知识大杀四方，名留青史吗？

为什么他会蹲在这里研究白醋怎么做？这跟他的专业不搭啊！

不过他认真想了一下，自己想要大杀四方的话首先要干掉刘弗陵，其次要干掉刘据, 然后还要能忽悠的了刘彻，其中这三件事情的难度呈几何级增长。

算了算了, 还是研究白醋怎么做吧。

脑子里天马行空的想了一堆，到最后他突发奇想，反正醋最开始的时候就是用酿酒剩下的酒糟发酵而成，白醋的话……能不能用醋引和白酒试一试？

到了这里, 刘谈基本上已经开始乱搞了, 不过严格说来也的确有那么一点科学依据。

最后他弄了一坛开水, 倒入了白酒和醋引, 想了想他又加了一点糖。

弄完之后他按照陈醋酿造的时间，他掐指一算发现……就算成功好像也赶不上给刘彻弄沙拉了。

毕竟食醋的酿制需要一个漫长的过程, 要等它一点点发酵才行, 气温比较高的时候用的时间就会短, 不过现在的气温也就十几度左右，转化的时间就会更长。

可刘彻两天之后就要来了，哪里赶得上？

就在刘谈要愁秃头准备放弃这个菜品的时候，长安城里发生了一件大事——柏梁台失火。

柏梁台并不是特别重要的建筑，只不过是刘彻跟臣子们一起玩乐时候所用，咳，一般这种玩乐也都很正经，置酒于其上，然后让人作诗，写得好的才能上去喝酒。

如果放到后世肯定是要

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