329、[三更]329

什么?”

刘谈刚刚虚惊一场,此时正忙着吃,也顺口答道:“西湖醋鱼。”

等说完之后他就觉得不好,果然听到刘彻疑惑问道:“为什么叫西湖醋鱼?”

刘谈卡壳了一下,急中生?智说道:“父皇钓鱼的牛轭湖就在朔方城西面嘛,所以是西湖,醋鱼就是……用了醋嘛。”

刘彻挑了挑眉,看上去似乎不太喜欢这个名字的样子,刘谈立马说道:“儿臣一向不会起名,不如父皇赐名吧。”

刘彻都没多想顺口说道:“就叫太初珍鱼吧。”

太初,刘彻去年刚改的年号,现在还是太初元年,等到过了年就是太初一年了。

刘谈耳朵跳了跳,以年号命名菜色,足见刘彻对这道菜还?是很喜欢的。

不过刘谈怀疑也跟刚刚陆悬胡诌一通的福气论有关。

只是刘彻都起好名字了,大家自然一致决定就叫这个,听上去也的确比西湖醋鱼好听许多。

太初珍鱼虽然味道不错,但是吃多了嘴里的酸甜味太重也有些受不了,恰巧此时水煮鱼片被端了上来。

水煮鱼片比起之前的太初珍鱼可好做许多,虽然要片很多鱼片,还?要保证鱼片里面没有细小的刺,但做的时候比较省事,可以直接大锅煮鱼片,等出锅之后淋上一层鸡油就是。

因为淋了鸡油,所以在上菜的时候所有人都闻到了一股浓郁的香味,其中还?夹杂着葱姜被鸡油烹过之后激发?出来的味道,混合着鸡油和鸡汤的香味,闻上去就让人垂涎三尺。

水煮鱼片端上来之后,从外表上就给了视觉冲击,刚刚的太初珍鱼是浓油赤酱,而现在的水煮鱼片则清淡许多。

水煮鱼片最表层是淡黄色的鸡油,里面是白色的鱼汤,中间漂浮着白色透粉的鱼片,再加上用来提味点缀的茱萸,看上去就让人眼前一亮。

刘谈之前特地叮嘱卜凡要先将鱼片夹出来晾一会再给刘彻吃,因为上面有鸡油的缘故,所以哪怕下面温度很高看上去也没什么热气,但如果就这么吃的话,刘彻的嘴里恐怕要多上几处烫伤了。

鱼肉夹出来之后,刘彻仔细看了两眼这才吃进了嘴里。

水煮鱼片跟太初珍鱼不同,没有糖醋酱汁遮掩之后,鱼的鲜嫩体现得更加彻底一些,再加上茱萸带来了些许辣味,嘴里的味道十分丰富,再加上鱼肉特有的爽滑,刘彻满意地点点头:“这道也不错。”

而有了上一次的教?训,刘彻这次也不问刘谈到底叫什么了,他发?现刘谈说的那些名字他都不太

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