【这东西看上去就很硬,老年人吃不了哦。】
“不会的。”江秋秋随手抓起了一个生蚝,“可以吃。”
多说了几个字,江秋秋便感觉喉咙有点痒,轻咳了几声。
弹幕上马上就飞出:
【啾啾是感冒了吗?冬季寒凉,要注意保暖啊!】
【怎么会突然感冒了?去医院看过吗?】
“可能是着凉了,没什么大问题。”江秋秋笑了笑,“就是嗓子稍微有点疼,今天就不说那么多话了,今天在推荐上,可能会有新的粉丝进来,大家方便的话就在弹幕上帮我讲解一下吧~”
“今天的主角是生蚝,我们要做的菜是烤生蚝。”
说话间,江秋秋抡起菜刀,直接往生蚝中间砸去,用的是巧劲,刀尖卡在缝的位置,轻轻一用力,丑陋的外壳瞬间被分开,露出了里面雪白的肉来。再用剪刀剪去肉里多余的黑色部分。
“生蚝肉质鲜美细腻,只要稍加烹调,就是不可多得的美味。”
江秋秋把那几个还没开口的生蚝一起开了口,把摄像机器人转到了那框已经被处理好的生蚝上,还来不及说话,弹幕上已然出现了一片——
【由于直播时间影响,主播已经提前把所有的生蚝都提前开好了口!】
“看来大家很懂。”
“上炉子烤之前,我们先来炒料。”
炒料指的就是炒蒜蓉,江秋秋把提前剥好的蒜子放在案板上,手拿起菜刀往下一压一挪,原本瓣状的蒜就变成了蒜泥。
重复了几次之后,就得到了一碗蒜泥。
接下来就要开始炸蒜泥了,江秋秋打开了锅子的火,大火升腾,她用捞勺舀了一大勺油进锅里,“我们开最小火。”
冷油下锅,蒜蓉是滑入锅内的。
随着温度慢慢升高,含水的蒜蓉被炸的滋滋作响,江秋秋随意挎动了一下国内的油,很快,一股蒜香味便飘满了整个直播间。
【太香了!这个配料就好好吃的样子啊……】
【这就是万物皆可炸吗,我感觉只要是油炸的东西都好好次哦】
“火候差不多之后我们就把蒜蓉捞起来。”
这会儿,已经有新粉丝不断进入了。
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