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然后热锅,在锅里面放入一点猪油,猪油是白色的,放到锅里面就融化开了。
像是徐氏平常做饭的时候可舍不得像姜芷这样放油,她要是这样做饭,肯定是要挨骂的。
不过姜芷就没那么多顾忌了。
腊肉入锅翻炒,然后再加入葱姜蒜,这东西姜家都有,等出了香味,就加入竹笋丝,以及盐,盐是大块的,但是姜芷之前的时候用捣蒜的工具给捣碎了。
这道菜是最普通的家常炒菜,也没什么技术含量。
但是灶间里面飘出来的味道,却让人恨不得马上就尝上一口。
他们可很少闻到这么香的东西呢,到不是大家的厨艺就真的那么差,主要是巧妇难为无米之炊。
舍不得用油盐,更是没有肉放,那很多菜,也就少了风味。
姜芷炒的菜,腊肉红白分明,还泛着油光,看着就让人流口水,至于那竹笋,上面也是带着油光的。
这样的好菜,可是寻常时候吃不上的。
姜芷才把菜放到了桌子上,姜胜廷就闹腾了起来。
他已经伸出手来要去抓那菜,姜芷瞧见了,眉毛一皱,就拦住了他。
还没等着姜芷把下一句话说出来,她想告诉姜胜廷拿筷子吃。
她虽然不是很喜欢姜家的环境,甚至格外讨厌姜有玉,可是姜胜廷不过是个孩子,她还不至于一口吃的都不给孩子。
毕竟这些吃的,都是姜家的。
但她真不希望这孩子伸手就去抓,抓过的饭菜,别人还吃不吃了?
姜胜廷就哇的一声哭了起来:“娘,我要吃肉!我要吃肉!姐姐不给我肉吃!”
吴氏蹿了出来,开口道:“阿芷啊,胜廷小,你就
让着他一点。”
姜婆子啐到:“他这么小吃肉做什么?吃了干不了什么活,也是浪费。”
吴氏不满了:“那阿芷吃了就能干活了?”
“你们也能和阿芷比?再说了,阿芷在家也待不了多久了,早晚都要嫁人的,现在吃两顿好的,你们就惦记上了,等着阿芷嫁到好人家去,能亏了你儿子?”姜婆子反驳道。
这句话让