早上从家里出发之前，唐二正才正式清点出了今天要带到集市上的多黄蛋分类数目。

根据目测大小和用手掂量重量，唐二正分别将双黄蛋一百枚左右，三黄蛋六十枚左右，四黄蛋三十枚左右，而五黄蛋，都不超过十枚——分别装进了不同的筐里。

尽管此刻，自己原本经常售卖鸭蛋的那个摊位被人给抢先一步占据了，换了一个既不平整，也不起眼的地点，但由于唐二正对今天带来的多黄鸭蛋具有神奇的功效充满了信心，所以，精神上没受什么影响。

分类摆放完了四个品种的多黄鸭蛋，又展示出了在家就想好并且写好的宣传这些多黄蛋的打油诗，就信心满满地招呼叫卖起来。

还别说，很快吸引来十几个好奇的人过来驻足观看……

“这还是鸭蛋吗？”

“是啊，不会是用鹅蛋来冒充鸭蛋吧！”

“鹅蛋和鸭蛋的口感比起来可差远了……”

“就是啊，鹅蛋吃起来特别柴，要是那鹅蛋来冒充鸭蛋的话，那可就是挂羊头卖狗肉了……”

听到这样的议论，唐二正急忙解释说：“大家放心，我今天带来的都是正宗的荷塘村鸭蛋……”

“鸭蛋咋会比鹅蛋还大呢？”有人立即提出了这样的质疑。

“对呀，你拿什么证明这不是鹅蛋而是鸭蛋呢？”又有人跟风。

听到这样的质疑，唐二正不慌不忙地给出了这样的解释：“尽管我家鸭蛋的个头跟鹅蛋差不多，甚至有的还超过了鹅蛋，但还是保留了鸭蛋自身的特点……”

唐二正边说，边拿起一枚双黄蛋，继续解释说：“先看外壳，通常来说，鹅蛋的蛋壳比较粗糙厚实，有磨砂的感觉，但大家看我手里的鸭蛋，看上去比较光滑细薄，这是一。”

唐二正说着，又换了一枚三黄蛋，继续讲解其中区别：“大家都看清了吧，鹅蛋通常都是乌白色的，而鸭蛋通常都是淡青色的，这是儿。”

唐二正放下三黄蛋，又拿起一枚四黄蛋说：“还有，鸭蛋通常不用来煮着吃炒着吃，而是腌成咸鸭蛋，做成松花蛋来吃，为的就是去掉鸭蛋中的腥味儿，但与鹅蛋比起来，鸭蛋的腥味儿就微不住道了……”

最后，唐二正又拿起一枚最大的五黄鸭蛋说：“另外，鹅蛋的蛋白具有很强的弹性，呈现半透明的状态，有点儿像果冻果胶，但鸭蛋却不及被这样的特征，既不透明也没有鹅蛋蛋白那样的弹性……”

“你说了这么多，只是空口白牙纸上谈兵，我们又没亲口尝到……”

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