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三人走进包厢内,秦宇给几人介绍了一下童敏,莫咏星见过童敏倒不用秦宇多说,其他人都朝童敏礼貌了几句,就连莫咏欣也点点头,露出一个微笑,算是表示欢迎。
三人坐下没多久,服务员就开始上菜了,先是四道冷盘,这是正餐之前的开胃菜,粤来居不愧是号称gz粤菜最正宗的几家菜馆之一,这第一道冷盘就让秦宇感到惊艳。
“这道菜叫水晶冻辽参,是粤菜冷盘中很著名的一道菜。”刘顺天给众人当起了讲解。
菜盘上摆着两个冰块雕成的鸳鸯,散发着水晶般的光泽,而在两只鸳鸯的下面,是一块块白蓝相间的四方冰块。
通过刘顺天的讲解,众人才知道这蓝的就是辽参,辽参是日本人的叫法,因为只有在我国辽dong两省才有,学名也叫刺参。
这道水晶冻辽参,是先加辽参煮熟,然后浇上秘制的糖水,放入冰库中冷冻二十四个小时,再拿出来食用,吃进嘴中不但没有了参的那种苦涩难嚼,还因为这秘制的糖水,吃下去沁人心肺。
“不错,这大热天的吃这个确实过瘾。”秦宇夹了一块放进嘴中,啧啧称赞道。
上了冷盘,接下来就是正菜了,秦宇总算是见识到粤菜的美味了,gz的文昌鸡,东江盐焗鸡,这两种完全不同风味的鸡肉,让众人拾大快朵颐。
文昌鸡肉质鲜美,口感爽腻,不需要经过什么处理,煮熟后,粘上特制的酱汁便可食用,而东江盐焗鸡又有花雕鸡的做法,远远闻着便是诱人的香味,那是混合了绍兴老酒和脆鸡共同融合起来的独特香味。
接着又有麒麟鲈鱼,百花鱼肚,多道粤菜中的经典名菜,众人之中属秦宇和张华两表兄弟吃的最多,这些人中可能就他们没怎么到过这类高档餐厅。
也许童敏也算是一位,不过她毕竟是女生要注意吃相,不可能像他两那样大快朵颐,而莫家姐弟和李卫军出入高档餐厅是经常事,这年头,只要有钱,就是想在首都吃到海nan的特色菜都不是问题,更别说这些经典的粤菜了。
莫咏欣每道菜都是浅尝了几口即止,这两只鸡倒有一大半是进了秦宇和张华两人的肚中。
酒足饭饱之后,众人又喝了一壶龙井,这才散席,刘顺天本还想再请秦宇等人去休闲一下,只是被秦宇给拒绝了。
李卫军因为不同路,和几人告别先开车离开,而表哥张华载着童敏,秦宇也不想打扰他们,虽然刘顺天一直要求要送秦宇回去,不过秦宇还是笑着摇头
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