脂米，庄子的管事见到许棣，开心的不得了，今年挣得比去年还多呢，许棣给这个庄子制定了奖励制度，每年要把收成的八成拿出去卖，剩下的两成送到老夫人那边，那八成卖得的钱，要拿出两成来维持庄子日常的运转，然后剩余的钱给庄子上干活的人分的。

想要马儿跑，就得给马儿吃草，这个道理许棣是很明白的，再加上庄子上的庄头，还有好些干活的都是原来勇毅侯府的人，忠心方面没得说，这也是让许棣很放心的就把偌大一个庄子交给庄头带着一些人来自己管理的缘故。

许棣现在最关注的就是种的那些地瓜，秋天收了地瓜之后，河西那边已经学成的做粉条的大师傅，可是要过来带着人大批量的生产了，其实也没什么技术含量，就是跟南方做的米粉，米线道理差不多。

巡视了一遍地瓜的生长情况，庄子上干活的人很负责任，这个庄子上干活的人稍微多些，除了日常就在庄子上住着的那些人，还从附近的村子里雇了很多，这些雇来干活的，也就是地里有活需要人手的时候才过来，工钱拿的多，还管饭，干活在哪里都要干的，这边待遇好，大家都喜欢到这里来干活，干活的时候也没有偷奸耍滑的。

许棣来的时候正好雇了好些人手在除草，许棣站在地头看了半晌，要走的时候，附近一个村子的里正过来，看到许棣就给见礼。

里正看起来五六十岁的年纪，倒是让许棣很不好意思，赶紧扶着，问道：“老人家，您这是要做什么呀？”

里正说：“许老爷，我是这边村子里的里正，我看你们庄子上种的都是地瓜，就想要来问一下，这地瓜，你们收不收外面的呀？”

许棣说：“这个地瓜可不光是这样放着呀，切成薄片晒干了，保存好了吃一年没有问题啊，老人家，这都是口粮呀。”

里正笑呵呵的说：“这两年年成好，地里的粮食多收了好些，我们就想着是不是能够把地瓜呀，玉米呀卖出去，也让手里多几个余钱。”

许棣想了想，说：“老人家，东西就这样卖出去实在是卖不了多少钱，地瓜长好了之后，您把地瓜煮熟了，然后切成薄片晒干了，收起来之后到城里卖一下试试，那个应该是能多卖些钱的。”

里正听了，又要给许棣行礼，许棣赶紧制止，说：“老人家，我年纪小，您这样给我行礼使不得呀。”

里正说：“庄子上的人说您已经是举人老爷了，小老儿给您行礼那是应当应分的，多谢你告知的这个法子，等地瓜收下来了，我们做做看看。”

许棣回到府里没两天，郑伯源就来了，郑伯源去给老夫人还有永宁侯爷行礼问好之后，就跟许棣去了许棣的院子里。

已经是中午了，因为郑伯源留下来吃饭，老夫人特意让沈嬷嬷送过来两道菜，侯爷又交代大厨房给添了两道菜，最后掌家的大伯娘也安排人给送过来两道菜，许棣原本是交代厨房做了四道菜的