开，随后再将烧开的调味料全部淋在虾上。”

有了蓝桂芳母子在这里看着，安林林的动作就很快，在安茵茵说完没多久便将这一步骤完成了，“之后呢？之后呢？”

安茵茵看了一眼，说：“然后在锅内放蒸架，大火烧开水，上气以后把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸四分钟左右，另起一口小锅，热上一大匙油，时间到后打开锅盖，放上香葱碎，再淋上热油即可出锅。”

没一会儿香味便出来了，苏明闭上眼睛用力的嗅了嗅，“茵妹妹，这道菜叫什么名字啊？好香啊！”

“这道菜叫蒜蓉蒸虾，如果觉得味道不好也可以放一些辣椒粉或者是柠檬，很美味。”安茵茵柔柔的解释道。

虾子出锅，安林林迫不及待的尝了一只，“唔，好好吃，好鲜，好弹牙！”

安茵茵也尝了一只，虽然味道还是不正宗，但对于安林林来说已经极好了。

转了转眼睛，安茵茵又拿出一只虾剥好递到苏明嘴边，“小明哥，尝尝我姐的手艺，我这也是第一次吃到我姐做的菜。”

对于安茵茵喂苏明的动作安林林虽然有些不满，但她还是想听到苏明夸她做的菜好吃。

在苏明咽下去的那一刻，安林林着急的问：“怎么样，小明，好吃吗？”

苏明点了点头，“超级美味呀”

“那小明哥多吃点，姐，咱们开始做下一道菜吧！”

成功做出了一道菜安林林有了信心，“好，下一道菜要做什么？”

“麻婆豆腐，你先将豆腐拿出来切块。”

安林林切的大一块小一块，安茵茵实在是看不下去了，“姐，豆腐块尽量切的均匀一点。”天才一秒钟就记住：.网首发

“哎呀，我已经在用心切了！”这破豆腐软软的，可真难切。

待安林林将豆腐块切好后，安茵茵继续说下面的步骤，“将豆腐块凉水下锅，放入少量盐，用大火把豆腐焯一下水，水滚开后捞出放到温水里备用。”

安林林照做，而蓝桂芳却不明白这一步骤，她也会做麻婆豆腐，可都是直接省略了这个步骤。

“茵茵，为什么要焯水，这样不是太浪费时间了吗？”

“这样做的目的是不仅可以去腥味，豆腐还不易碎，吃起来也会更柔嫩。”安茵茵解释道。

蓝桂芳才不相信安茵茵说的鬼话，她做饭都做了一辈子了，难道还比不上一个小丫头片子？

等一会儿做出来看我批不批评你。

“把蒜、姜、蒜苗都切好，花椒在炒锅里小火慢慢焙香后关火取出，再用擀面杖擀成粉末状备用；

在锅里放