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把木薯淀粉弄成小小的粉块。
牧清在粉块中间挖了个小洞,把陶碗里已经不烫手的菜汤倒进去,把汤汁和粉揉匀。
“这太干了呀。”
拿起陶碗,到营地外接了一碗水,又往粉团里加了一点,继续揉着。
木薯粉的量是固定的,如果太稀了也没办法通过加粉来调节。
牧清每一次加水都非常的小心。
一点一点的添了七八次,才把陶碗放的远一些。
“我回来啦。”
颜殊拎着一捆喂养兔子的草,随手放在营地外面:“咦?这是弄好了?没有吧,感觉太干了。”
牧清把揉好的木薯团子摊成片,不少地方都出现了断裂。
“这些菜里面还是有不少水分的,需要把这个也计算进去。”
“等都弄好了,要是还太干可以再加水。”
用手背感受了一下菜的温度,已经凉了。
牧清把菜放到木薯上,左右折过来盖住,轻轻的揉搓了几下。
“这样菜会不会跑到外面来?”颜殊问道。
“会的,原本也就准备让它们跑到外面来。”
“这样吃起来很香,每一口都有菜。”牧清说着,用手掌末端把粉团和菜揉在一起。
揉的长长的粉团对折,重新揉开。
来去重复了几次,用手戳了一下粉团。
软软的,戳出来的洞不会马上恢复成原状。
“完美,含水量刚刚好。”
牧清满意一拍手,把粉团分成四个小团,用手压扁,边缘修整好。
弄成四个小饼。
分开放在刚才准备好的芭蕉叶上。
【针不戳。】
【看起来真的挺好吃的样子,就是不知道味道怎么样。】
【友情提示:没有盐,剩下的自己脑部
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