但这也没办法,谁让他们是石守信家的伙计哪?更何况他们吃的菜可是石守信最最喜欢的宋贤侄做的。
宋歌要给石守信做的茶点其实很简单,就是给和花瓣用藕粉和鸡蛋清挂了汁,然后放在热油锅里炸至干脆,乘着刚出锅,撒了少许的糖沙在上面。
然后芋头也是,只是洗干净切成匀称的粗条,也放在油锅里炸了,撒了一些椒盐,也单另留了一小碟,撒了一点砂糖,就端了出来。
黑陶的盘子,乘着金黄的薯条,和淡粉白的,又略微现黄的荷花片,放在石守信面前时,石守信没吃,眼睛就瞪直了。
瞪直眼睛和流着哈喇子一直是石守信对宋歌厨艺的最高点赞。
石守信,先吃了一个和花瓣,香酥爽口,清脆有声,那香却是淡淡的的香甜。吃的石守信展颜欢笑,又来了几根薯条,嘴里就呜呜的说不出个完整的字。
宋歌看着把石大将军吃开心了,就赶紧到自己的厨房里去做肉食,当然是石岚打下手,伯父来了,可是马虎不得,须得用心才是。
厨房里宋歌把排骨用开水焯好后,又把五花肉用开水也焯了焯,倒掉水,先做红烧肉,做红烧肉的时候,宋歌特意让石岚动手。
只见石岚熟练的将一些提炼好的油脂放在锅里化开,等到油温烧好,放进一些糖霜不停地拿勺子搅,直至锅里糖沸起来,变成焦红色,就赶紧把切好的肉块放在锅里翻炒。
不一会,肉块都上了红色,石岚就在锅里投入姜片,花椒八角,香叶,桂皮,茱萸,细盐,再翻炒一会,加了水慢火炖。
而排骨焯水之后,宋歌就直接放在锅里炖了炖到八分熟的时候,又赶紧捞出来,用糖醋加少许的盐和调料慢炖,宋歌的糖醋排骨不像是后世里其他人的做的糖醋排骨,宋歌有自己的做法。
就是直接用糖醋酱油茱萸炖了,不加油,这样做出来酸辣甜爽,不油腻,也不用担心吃多了油脂高。
“大哥,你怎么会做这么多菜,简直就是厨子,而不是什么画家。”石岚边做边说道。
“难道我不会画画吗?”宋歌说道。
“怎么会,大哥的绘画不减当日,只是我觉得大哥更喜欢农垦和厨房。”石岚说道。
其实,也是在某一天,宋歌发现原主的绘画技能居然还在,宋歌发现后就异常的激动,闲暇时刻就会提笔描绘一番纸上山河,或者花草虫鸟,每当这时宋歌是感谢原主的。所以对待绘画也是极其的用心。
只是不知怎么回事关于写字却是没有丝毫记忆。
&e