看着宋哲喜欢吃浆水面,第二天宋歌又给宋哲做了臊子面,宋哲一样喜欢。
于是后面的几天,宋歌一遍遍的调教庖宋,教他做浆水面,臊子面,还教他做卤肉,更是给他教会了一些凉菜,还给他教会了偷偷地提纯精盐,并且叮嘱他这个技术不能泄露,自己用就好了,不然会引来杀身之祸。
庖厨几天里已经对这个小公子是心服口服,对他的话更是深信不疑。
因为宋哲是商人,所以他的家有一面是临街的,而且临街的一面被宋哲盖成了商铺,却都是自己的生意,他也是出于对自己庭院的爱惜和自己经营的方便。
宋哲的生意做的很是佛系,但却利润很好,因为他做的就是粮油和茶叶,还有香料。
现在儿子要开面馆,宋哲立刻让下人腾出了边上放茶叶的一铺面,只是把茶叶的生意和粮油的铺面重新归归置了一下。
宋歌叫来了自己带的四个匠人,很是迅速的给面馆做了原木的装修。
短短得几日就装了出来,顺便又把茶叶店面和粮油店面隔了开来。
这些装修的活都是宋歌张罗着做的。
七八天后,当几个店铺和面馆很独特的出现在宋哲面前时,宋哲很是惊诧于自己的儿子的办事效率。
他不知道儿子的部曲们个个都有很强的执行力。更不知道折阳朔不管走在哪里都有潜在的力量由他调配。有折阳朔的帮助,宋歌做什么事都会是神速。
折阳朔写了个匾额《香满居》面馆,折阳朔的字写的古朴苍劲,面馆的装修也是清雅亮堂,厨房是远离了饭堂的,所以进餐的时候,不会受到厨房味道的侵扰。
开业的那天,一大早,宋歌和部曲们放了爆竹,又是自己的仆人和厨子,给他们多发月钱,家奴们别说有多开心,干事干得很是尽心。
因为是新开的面馆,洛京城又是个悠闲浪漫的文化城,所以消暑吃面的人很是多。
吃面的人不仅吃了特别的面,更是感觉到了特别的气氛,比如这里的装修,这里的吃饭的气氛,这里的跑堂和厨子,都是清一色的白色统一的厨衣,和帽子,还带着叫做口罩的东西,说是这样更加卫生。
每个人的动作都是轻盈礼貌,也有吃面的包厢,却只是用珠帘隔开,显得敞荡凉爽。
但更重要的是这里的面,不多,就两种,一个是浆水面,一个是臊子面。
浆水面看着清爽雅致,吃起来清香美味。
臊子面看着雍容华丽,吃起来香醇特别。
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