称赞道。

付疏微微福身：“邱师爷过奖了。”

这位邱师爷，是蜀地最大的一个县，屏县的县衙师爷。

屏县县令年正威，是一位非常清廉刚正的青天老爷。

而这位邱师爷，名叫邱恒，字子澄，十几年来一直辅佐在他身侧，性格疏朗文质彬彬，学识渊博，也是个值得敬重的人物。

“你认得我？”也不怪邱师爷惊讶，今日参加官宴的有近三十人，若非巧合，能记住他可不是件容易的事。

苏钺见他的样子，朗笑一声开口说道：“邱师爷有所不知，付掌柜不仅在厨艺一道上天赋过人，更是有个好记性。只要是见过的人，没有她记不住的。”

“原来如此！”邱师爷连连点头，眼里的赞叹毫不掩饰：“付掌柜真乃奇女子也！”

付疏听二人的褒奖之词，只以微笑回应，并未多话。

今日的主角并不是她，虽然苏钺有意提携，自己也不能得寸进尺喧宾夺主。

更何况记性好这回事，也不过是生意场上的习惯而已——说不定哪个人就会成为合作伙伴，当然要一一记下，这并没什么值得炫耀的。

“酒香醇厚，当真是好酒！付掌柜，这是什么酒啊？”右侧一位张姓乡绅问道。

屋内二十五人，中间主桌坐的是苏钺，左侧是其他诸县县令和师爷的座位，右侧则是栗县乡绅的位置。

“此乃家父在世时，效仿云梦地区的制酒之法，用黄酒蒸露成白酒，下肥羊肉封缸半年酿制而成。古人有云：试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船。此酒名曰，羊羔酒。”付疏语调清浅地娓娓道来，不卑不亢，像在说故事一般。

“羊肉酿酒？羊肉酿酒竟能如此香醇，当真是奇闻！”那人惊叹一声，又饮一杯叹道：“好酒，好酒啊！”

“天地之大，能人之多，有各种美食美酒也不足为奇。”付疏淡淡地说。

苏钺眼神复杂地看了她一眼，随即笑道：“正是如此。”

之前退出去的伙计再次提着食盒走进宴席，训练有素地将手里的菜品摆在堂中间的桌子上。

付疏走向圆桌，掀开食盒将菜拿出，主动开口讲解：“此菜名为山海兜，取鲜嫩的竹笋和蕨菜、新鲜鱼虾，加绿豆粉皮，以酒酱椒料沃之，蒸熟即可。集山间鲜味与水中鲜味于一盘，故名山海兜。”

她一边说一边姿态优雅地将大菜分盘而装，两个伙计又将分好盘的食物送至宾客的桌上