秦琅看着许敬宗给的天竺霜糖估价三百钱一斤,不由觉得这是个大坑。而当他看到了库存的天竺贡物霜糖后更是直摇脑袋。
所谓霜糖,听着好像以为是雪白如霜的白砂糖,实际上这霜粮颜色黄土拉叽,颗粒也不如细砂那般匀称,总之他看着这一堆玩意,觉得跟霜着实沾不上半点关系。
但就是这样的玩意,居然也要估到三百钱一斤,而按许敬宗所说,这玩意其实还极受追捧,有价无市,再多吃下来转手卖出都能赚上一笔的。
相比起大唐自家生产的石蜜,就是本土生产的蔗糖来说,确实又要强上许多了,要知道,大唐的石蜜蔗糖,许多都还是在采用晒制法,把甘蔗榨出汁后,用太阳爆晒出糖,跟晒盐一样,这种粗糙的手法弄出来的糖自然不比三哥们煎糖以及过滤法得出的霜糖好。
唐人喜欢糖,糖甚至是种奢侈商品,一般的百姓能吃到的糖也就是饴糖,即麦芽糖,另外便是蜂蜜了,但是这种量更少。
麦芽糖自然是不如蔗糖的,尤其是蔗糖这种结晶颗粒状更易保存,也容易在食物制作中添加。
甚至在现在,许多医家都是把厢糖当成药材在用的,说是能补气血等等好多大功用。
但三百文一斤,着实贵了啊,不过就是区区甘蔗弄出来的普通砂糖,就卖三百钱一斤?
但许敬宗也说了,人家也卖的不贵,毕竟这玩意天竺人有独家技术,他们的糖好自然市场上更受追捧,大家愿意买啊。
就如胡椒一样,那玩意更是价比金银,但贵族世家还不是争相购买?
大唐的交趾、岭南一带也是甘蔗种植区,尤其是交趾一地,从汉代起就是甘蔗产区了,但这制糖技术却一直落后。
可连大唐交趾那边自产的落后灰糖,都要卖上五十文一斤,稍好点的粗糖,也能卖上百文一斤,人家天竺的霜糖卖三百钱一斤,也就不以为奇了,毕竟人家的糖更好嘛。
秦琅在想,这天竺人是在抢钱啊。
又想,这甘蔗制糖法很难么?他以前有个女朋友是广西的,当时女友微信上卖家乡的什么古法红糖,他还跟着一起在当地的那些家庭甘蔗红糖工坊里面瞧过的,说来当时这些手工作坊里的技术,早就是落后不得了的技术,但人家打上古法手工这几个字,在朋友圈里立即深受大姑娘小媳妇们的追捧。
这所谓古法,其实非常简单,看几遍就会了。
甚至就那套设备,那套技术,不仅可以生产红糖,还可以生产黑糖、红砂糖、白砂糖,甚至什么玫瑰花糖等花糖、冰糖呢,相当简单。
有些东西其实就是这样,隔了层窗户纸而已。
比如说所谓黑红白糖不过是脱色工艺不同,而最古的脱色工艺,其实就是明朝的什么黄泥水淋白糖法。
秦琅回想了下以前参观的那些广西红糖小作坊,认为他现在完全有能力把这霜糖提纯为真正的霜糖。
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