emsp;弘治皇帝笑着说道：“治大国如烹小鲜。如果太子日后把开酒楼的这股劲都用在治国理政上面。那也是非常不错的。”

弘治皇帝的这番话，肖敬自然是不好接的。他只能是在旁边陪着笑。

朱厚照看着美膳楼楼上楼下全都爆满，十分高兴。他并没有在楼里停留，而是到了后院。

此时，后院的那处宅院早已推倒。新的酒楼正在抓紧建设当中。

而张永正在后院组织人卸薪炭呢。

张永见朱厚照来了，赶忙放下手里的活计，过来请安。

朱厚照笑着说道：“这点小活，就让下边的人干就是了。还用你亲自出马。我看前面各个包间、大堂各个桌都已经满了。你应该在那里忙呀。”

张永无奈地说道：“殿下。您不知道。入秋以后，京城薪炭的价格涨了不少。木柴的价格每万斤由平时的十五两，涨到了二十二两。而木炭则由四十五两涨到了五十二两。我听说，还会继续往上涨呀。更为关键的是，过年前后，薪炭供应更加紧张，京城这里是供不应求呀。这不，我接收酒楼后，薪炭就没剩多少。找了好几家，都缺货。没办法只能是求惜薪司的李公公，按原来的价格拨给了咱们一些。”

朱厚照对于惜薪司，以及京城的薪炭情况，还是有一定了解的，但是对于张永反应的情况，还是感到有些意外。

他没有想到，京城的薪炭供应已经到了如此地步。

大明的燃料供应，基本上就是柴炭。

朱元璋定都南京时，是从沿江的芦洲，以及龙江瓦屑二场取用。

到了朱棣定都北京。就从黄花镇、红螺山、白羊口等地采办。

宣德四年，设立了易州山厂，专门负责为京城供应柴炭。

景泰年间，又移到平山，后期又移到满城。到了天顺初年，重新移到易州。

京城人口逐年增加，再加上冬天的取暖问题。柴炭的需求量也是直线上升。

仅弘治初年，内廷所需柴炭就达两千余万斤。

经过这么些年的砍伐。京城及其周边的森林遭受了极度破坏。只能到更远的地区进行采伐。

除了这些，山西、山东、直隶等地需要派出大量的砍柴夫、拾柴夫。每个季度两万五千余人，一年四个季度，就得十万余人。

可以说，为了供应京城的柴炭，不仅破坏了京城周边的环境，也增加了一些州府的负担。