肥猪是区别于公猪和母猪的另一个性别。公猪，我们那边的乡下叫做生猪，母猪，我们那边乡下叫老窠猪。这大肥猪又是什么呢？是公是母呢？这大肥猪不是公，也不是母猪，而是劁过的公猪或者母猪。公猪摘卵蛋，母猪摘卵巢，输卵管和子宫角。”

胡喜梅说：“这多残忍啊，为什么要这么做啊！”

胡俊杰哈哈笑着说：“猪不劁心不静。所谓饱暖思，猪虽牲畜，亦有所需，不劁的猪，凡公猪均瘦长，凡母猪皆婀娜，整天准备吸引异性而躁动不安，可又生不逢时，投胎猪圈，社交圈过小，终不能得偿所愿，郁郁寡欢，越吃越瘦，徒然浪费粮食，主人见其瘦，又不忍杀，变本加厉，人猪皆苦。要是劁了就不一样了，春天心不动，夏天胸不躁，秋天意悠扬，冬日等太阳。一天除了吃就是睡，没有任何烦恼事。总之，猪劁了，心就静了，气就顺了，身体倍棒，吃嘛嘛香，自然就胖了！”

我说：“还有最关键的一点，肥猪肉不骚气，又香又嫩。生猪和老窠猪肉不能吃，那种肉都用来灌香肠了。”

刚子说：“我再也不吃香肠了，这太坑人了吧。”

一切都弄好了之后，我们就缺盐了。我说：“我们要做好打持久战的准备，我去弄点佐料回来。你们都不要出去。”

刚子说：“我跟你一起出去。”

我说：“也好，我们走。”

大白天的走在街上，我倒是不担心会发生什么事情。我不认为整个城镇的人都是杀人如麻的恶魔，我没必要把这里的人都想的那么坏。相反，我始终觉得人谈不上坏，也不能指望人太好。大多数人都是不好不坏的状态。太善良和太卑鄙的人都是极少数。

按照这个思想来说，这就没什么问题了。毕竟我和刚子都是人，人杀人的情况，只有战场上才会普遍发生。很明显，这里不是战场。

我和刚子顺着胡同出来就遇上了一个大婶儿，大婶儿挎着一个篮子，篮子里慢慢地全是鸡蛋。有的鸡蛋还沾着鸡屎呢，这应该是自己家鸡下的蛋。她要给谁送去，或者是去集市上换几个钱花。

我说：“大婶儿，我打听一下，调料店怎么走？”

大婶儿看看我说：“你是外地人吧？”

我说：“是啊，刚来。”

大婶儿疑惑地看着我说：“他们让你们进来了吗？”

我一听就知道，这里是有规矩的，外面人不许进来。我估计啊，这里面人也不许出去的。能出去的人只是少数，我觉得大婶儿就没出去过。

我说：“同意了啊，我们以后就住在后面了。”

大婶儿一听就靠近了我，她说：“外面到底怎么样了？我听说外面兵荒马乱，尸横遍野，动不动就杀人，据说这场仗打了有三千多年了，是真的吗？”

我和刚子互相看看，我点点头嗯了一声说：“是啊，一直在打仗。大婶儿，调料店到底怎么走啊！”