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鲍师傅显然对他的表现很满意,特地问了名字,笑道:“袁同学不错!不知道你学炒菜的师傅是谁?”
如果是餐饮界的老鸟听了就会明白。
鲍师傅这个问题,其实不单单出于礼貌,而是有针对性的询问。
因为炒菜容易,但是想要学到其中的精髓,不仅仅需要实践,更需要有师傅的传承。
如果在龙翔技校这样的大课堂里,学到的可能只是一些皮毛。
想要学到真正的苍蓝菜的精髓,必须要有老师傅传承的。
可以是苍黄各国的一些大酒楼,也可以是各国的御膳房,甚至可以有一些专门家传的菜肴。
鲍大厨对于自己的眼力和判断还是有十分把握的,越简单的菜越能够看出大厨的不凡;
段新的这道炒萝卜丝,没有十年以上的刀工火候或者专门的师傅传承是做不出来的!
只要段新说出他的师承,那鲍大厨可能会知道,苍黄菜里几大菜系的名厨,他还是认识几个的。
......
面对鲍师傅的问题,段新不准备掩饰什么。找那么多理由,他觉得会很累。
“师傅?我没师傅啊!我这人贪吃,别人炒的不满意,我就自己炒了。”
教室里瞬间安静。
所有人都愣在当场,尴尬地看着段新。
偏偏段新还不自知,补上了一句:“烧菜不是很容易么?”
魏大宝扯了扯他,很是无语。
他这句话看似平淡,可简直就是装逼啊。
而且还是当着一屋子苍黄菜系的学生,甚至当着鲍大厨的面装逼。
鲍大厨是谁?号称龙翔技校第一把刀,国宾馆的厨师长!
一没师傅,二是自学,就已经够了,最后还来一句烧菜很容易?
真当自己是苍黄菜系的老大了?
还是说在场的学生都是傻子?
这话说出去,让这些学了多年烹饪的同学很不好受。
你最珍惜的东西,竟然